成都美食—当地人最爱的美食小吃的火锅

成都除了出名的火锅，其实还有很多美食，尤其是当地人很爱吃的美食小吃。

红汤抄手

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去过成都很多次，特别喜欢吃这里的抄手，红汤抄手是我的最爱，在嘴里麻麻的，辣辣的，一点也不油腻。

藤椒抄手

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藤椒抄手并不是每家店都有，一般是招牌抄手，深得当地人的喜欢。每次都在藤椒和红汤间犹豫，恨不得吃两份。

刘血旺

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刘血旺在一些成都家常菜馆里经常有看到，就是猪血，猪肚等杂七杂八的东西混在一起，咋一看，有点像冒菜的大杂烩。

重庆烤鱼

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虽然四处都可以吃到重庆烤鱼，但是感觉成都重庆这里的做法，口味更重，多油多辣椒多花椒。可能吃到一半，就受不了这么重的口味，偶尔吃一次还可以，体验重口味的重庆烤鱼。

纸包鱼

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纸包鱼是用纸包上整条鱼在火上烤，这样鱼的味道就不会散开，吃起来更入味。相对于烤鱼，我更加喜欢吃纸包鱼。

红油火锅

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成都出名的当属红油火锅，这也是很多人不远千里来到成都，就为了吃上特色的火锅，选择中辣的口味就是最大的限度。这里的中辣一般是我们理解的特辣，但是辣得很爽。