再不要说鲤鱼不好吃了,这样做无腥味又酥香,看一遍就会

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今天去版面看看,终于看到辞职公告了,真的太不容易了,8月2号递的辞职书,22号才批准 ,可是就是不发公告,也不取消我的权限,和没批准一样,我知道是不想我辞职,可我真的做版主累了,玩了3年论坛,做了两年版主 ,虽然是十大版主,可是我也付出了很多时间和精力,也和领导交流了多次,不想做版主了,领导说我影响力太大了,辞职了怕对版面影响不好 ,让我做管理员,我既然选择离开,就不想做版主和管理员。就想好好休息。恢复我以前的正常业余时间,玩玩我的爱好。可等了20天就是不发公告,昨天实在太郁闷了,找了老大,今天终于发了公告,开心中。。。

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鲤鱼,在的有地方叫拐子,鲤子,因鳞上有十家纹理,帮得名。鲤鱼体态肥壮艳丽,肉质细嫩鲜美,是人们日常喜爱食用并且很熟悉的水产品。逢年过节,餐桌上都少不了它,取其“年年有余”、“鱼跃龙门”之意,增添喜庆气氛。

鲤鱼有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。鲤鱼对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。

由于鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A,因此,鲤鱼眼睛明目的效果特别好。

鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。

鲤鱼有滋补健胃、清热解毒的功效。

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主料:活鲤鱼 肥肉

辅料:榨菜、 胡萝卜、 干红辣椒、 葱、姜 、油 、盐 、大蒜、 酱油 、白糖 、醋 、料酒、 鸡精

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做法:1、把鲤鱼去腮,去鳞去内脏洗净,从肚子那开至鱼尾,再切上相同的斜刀,用料酒,盐腌制一会

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2、把肥肉,胡萝卜切丁, 榨菜,葱、姜、干红辣椒都切丁,香菜切成末

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3、锅里油热8成,下鱼炸至金黄色捞出

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4、锅里留底油,加葱、姜、干红辣椒、肥肉丁、榨菜、胡萝卜丁煸炒一会,出香味

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5、把鱼皮面朝下放入,加料酒、酱油、白糖、醋、葱、水、盐大火烧开,加盖大火焖一会,充分入味

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6、加大蒜末、鸡精,大火收浓汤汁,加香菜末出锅

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小贴士

鱼片要炸透,配料要烧透