番茄别再炒鸡蛋了，加它一起炒更好吃，爽口又开胃，大人小孩都爱炎炎夏日来临了

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炎炎夏日来临了，人变得爱出汗，因此一定要记得多补充水分哟。补水的途径很多，除了要多喝水，也要多吃些瓜果类的蔬菜，这样对身体大有益处哟。今天买了一个青南瓜，青南瓜口感脆嫩，鲜嫩多汁，更适合炒着吃。南瓜富含微量元素钴，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。南瓜还富含锌，有利于孩子的生长发育。

番茄是夏季很常见的食材，它即可作为水果生吃，也可作为菜煎炒炖，番茄的营养非常丰富，吃起来口感好，很受人们的欢迎。番茄富含抗氧化剂番茄红素，能阻挡紫外线对皮肤造成的伤害，是女性朋友最佳的天然防晒霜。将番茄和青南瓜这两种食材结合在一起，酸酸甜甜的口味，色泽也艳丽，非常诱人的一道家常小炒菜，你回家试试吧。

【番茄炒青南瓜】

原料: 番茄 2个青南瓜半个蒜末 1勺糖 1小勺小葱 1根油盐适量

制作:1. 准备好原材料; 2. 热锅凉油，放入蒜末爆香; 3. 再加入番茄块进去翻炒; 4. 微微炒出汁来后加入青南瓜进去翻炒; 5. 翻炒两下后加入少许水炖煮2分钟; 6.加入1小勺糖调味; 7. 加入盐翻炒均匀; 8. 盛入盘中，表面撒上小葱末。

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小贴士: 1. 番茄要用油煸炒更有利于番茄红素的吸收; 2. 加入少许水炖煮让南瓜成熟; 3. 加入1小勺糖能提鲜。

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