认识红苋菜吗?它堪比补药,夏天不吃太可惜了!
夏天到了,红苋菜也就纷纷上市了,然而,不少人对于这个菜还感到很陌生,不懂得这个菜不是普通的菜,它是天然钙片,堪比补药,夏天不懂错过吃红苋菜的话,那就太可惜了。
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一、红苋菜可以促进人体发育,是小朋友的天然钙片,叶内富含容易被人体吸收的钙物质,生活中倘若发生骨折,食用苋菜便可以可帮助伤口愈合,可以促进凝血。有俗语说:“六月苋,当鸡蛋,七月苋,金不换。”由此可见红苋菜营养价值之高。
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二、红苋菜具有排毒通便之功效。它富含各种膳食纤维,食用之后可以促进肠胃蠕动,帮助消化,而且富含蛋白质、矿物质和多种维生素。其蛋白质含量比小麦高11%—12%,比其它禾谷类作物高出近1倍哦。
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三、红苋菜富含钙、铁和维生素K,不仅可以促进凝血和造血,还能维持正常的心肌活动,防止肌内痉挛。具有解毒清热、补血止血、抗菌止泻、消炎消肿、通利小便等功效;民间一向视苋菜为“补血佳蔬”,故又有“长寿菜”之美称。知道了这个菜的好处,您可不要忘记了,夏天经常买一些做给家人吃,一家人的体质那指定会有明显的增强哦。
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