为什么美国人不吃鲤鱼？连其他淡水鱼也很少吃，看完发人深思
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在我们生活中很多人都喜欢吃鱼，在民间也有传说：吃鱼能让人变得更聪明，咱们国家烹饪技术源远流长，像煎炸煮焖炒烩，再加上各种佐料搭配，任何食材都能把它做成一道美味，对于鱼这种食材，更是不在话下，像糖醋鱼、红烧鱼、清蒸鱼、烤鱼、铁板鱼、水煮鱼，连鱼头鱼尾都能做成各种美味佳肴。
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但你知道吗？美国人他们不吃鲤鱼，甚至连其他淡水鱼也很少吃，这到底是为什么呢？有以下几种原因
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一：像鲤鱼这种类型的淡水鱼，鱼刺比较多，美国人吃饭都用刀叉，除了切牛排比较方便些，吃其他东西基本比较笨拙，看他们吃面，用叉子把面卷成一团团的，再放入口中，实在是看的尴尬症都犯了，太麻烦了。还是我们的筷子吃什么都比较方便
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因为淡水鱼鱼刺多，特别是一些小刺，美国人基本是不吃的，他们一般都是吃的海里的鱼种，海里的鱼一般只有一个大的鱼刺骨架，基本没什么其他小刺了。淡水鱼有股土腥味，他们没有我们这么多烹饪方法和佐料。来去除这种土腥味。
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二：美国人的传统观念。吃东西不能频繁的吐
像鲤鱼这种淡水鱼，鱼刺小，如果吃的话，要频繁的吐刺，他们认为在吃饭时，当着这么多人面，频繁的吐东西是一种很无礼的行为。
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三：以前美国在重工业时代，一部分工业污染物流进了淡水河里，美国在那时就禁止居民捕捞淡水鱼，后来虽然恢复了捕捞政策，河流也恢复到清澈的水质，但美国人潜意识还是会觉得，像鲤鱼这些淡水鱼种，含有工业污染物不能吃。这也是他们为什么不吃鲤鱼，或很少吃其他淡水鱼的原因。看完发人深思。
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