外国人一直“好奇”:中国人为何不吃猫肉?一个吃货道出真相
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为什么中国人不吃猫肉,是猫太可爱的原因吗?说出来你都不敢相信,中国饮食文化博大精深,对很多食材都有研究。那么,中国人为什么不吃猫肉?
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其实中国有些地方是吃猫肉的。广东有一道叫“龙虎斗”的名菜,主要食材就是猫肉和蛇肉,古籍中也有关于吃猫肉的记载,但是吃猫肉的人还是在少数。
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首先是因为猫这种动物身份的特殊性。我们知道,中国是一个农业大国,自古以农为本。对于种植庄稼的人来说,老鼠是一个很大的麻烦。因为猫是老鼠的天敌,人们将猫奉为农田的保护神,“猫”这个字,也是按这层意思造出来的。因为人们神化了猫,所以很少有吃猫肉的人。
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除此之外,人们还觉得猫是通灵的动物。在古代很多小说话本里,都有猫会通灵、连通阴阳的说法。人们认为,吃了猫会被猫报复,会给自己带来不幸。
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猫,既被神化了,又被魔化了,自然吃猫的就少了。还有一个原因,是因为猫肉不好吃。
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《本草纲目》里就有“猫肉不佳,亦不入食品”的说法,这是可信的。人对口腹之欲的追求是无止境的,也只有因为不好吃,才能逃过被人吃掉的命运了。 外国人一直“好奇”:中国人为何不吃猫肉?一个吃货道出真相 !对此,你的看法是什么呢?欢迎在评论区留言讨论哦!
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