这菜含钙量高，好吃又便宜，女人老人要多吃，这么做简单又好吃每次去超市时都会买些菌菇回来

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每次去超市时都会买些菌菇回来，菌菇不仅味道鲜美且营养丰富，更重要的是，它是百搭菜，炒菜时放入菌菇增加口感和营养。今天买了包海鲜菇回来，海鲜菇颜色洁白，菌肉肥厚，味道鲜美，气味芬芳，口感细腻，它的蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，常吃海鲜菇有抗癌防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的作用。

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木耳菜是日常餐桌上一种常见的食材，它的叶子近似圆形，肥厚而黏滑，非常像木耳，故称为木耳菜。木耳菜清香鲜美，口感嫩滑，营养丰富，尤其钙、铁等元素含量甚高，常吃能滋补健体、抗癌防癌、治疗便秘、清热解毒等功效极，适宜老年人食用。木耳菜的钙含量很高，但草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。

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清炒木耳菜太单调，加入点海鲜菇进去提鲜吧。木耳菜的口感本身有一种很独特的爽滑感，因此烹饪时无需加入太多的调味料，特别是炒菜时不要加入酱油哟。先煸炒海鲜菇，煸炒至八成熟时放入木耳菜进去要大火爆炒，简单翻炒两下即可加盐出锅，这样能保持木耳菜的水分和鲜嫩的口感，也不会软哒哒的。简单快炒五分钟就能上桌，好吃又营养，赶紧来尝尝吧。

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【海鲜菇炒木耳菜】原料：海鲜菇1小包木耳菜1盘油盐适量制作：1.准备好原材料；

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2.热锅凉油，放入海鲜菇进去炒；

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3.炒至海鲜菇微微发软时加入木耳菜；

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4.快速的翻炒，加入少许盐调味；

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5.将木耳菜炒至完全变色后即可；

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小贴士：1.先炒不易熟的海鲜菇，炒至微微发软，八成熟后加入木耳菜；2.加入木耳菜后要大火快速翻炒，变色后加入盐调味即可。