90后小伙开石锅拌饭店，从打工仔到年赚上百万本文来自生意小哥

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韩流最近在中国一直很火，韩国的饮食文化也渐渐渗透到中国，比较有名的比如韩国炸鸡配啤酒还有各种年糕火锅，但是最有名最受人们欢迎的当属石锅拌饭。石锅拌饭真的有这么好吃吗？在中国卖石锅拌饭会很赚钱吗？

山东人小王很喜欢看韩剧，在韩剧的影响下他很想开一家韩国料理店，他在思考了很久后决定开一家石锅拌饭店，成本较低，并且种类特别多，很受当下喜欢韩流的年轻人的喜欢。

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小王说如果想要开一家韩国餐厅，就需要请一些韩国厨师，这样才能做出正宗的韩国菜，但是能做正宗韩国料理的厨师不好找，而石锅拌饭并不需要韩国厨师，因为石锅拌饭制作流程非常简单，基本已经形成了特定的制作方法，只要在石锅锅里放入米饭和菜，再烤到锅底有一层锅巴即可，至于石锅拌饭上的酱料，基本上也有固定的配方。所以小王在短短的一个月之内就学会了几十种石锅拌饭的制作方法。

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在学会了石锅拌饭的制作方法之后小王就要开始开店了，首先是店的选址问题，小王认为受韩剧影响最深的莫过于大学生了，就把店开在大学城附近，再把店装修的韩式风格一点。小王还在店里提供一些免费的韩国泡菜和啤酒，刚开业就有一些学生来光顾，大家的评价都很好，觉得很正宗也很好吃，慢慢的小王的店就有了一定的名气，很多远地方的人都会慕名前来。

小王的店现在每年赚个小一百万是没问题的，但小王非常谦虚，他说创业这条路并不好走，更应该沉下心来，好好锻炼锻炼。