这东西每天吃1个，相当于吃4根香蕉，10个苹果，很少有人知道！土豆

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土豆，作为中国五大主食之一。在我们平时的餐桌上随处可见，简单易做，还美味。但是你知道么土豆的营养价值很高，被健康饮食专家称为“十全十美的食物”土豆是块茎繁殖，可入药，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。

土豆中包括18种氨基酸，10多种矿物质，营养成分非常全面，营养结构也较合理。与其他蔬果相比，土豆块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的钾含量相当于4个香蕉，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等。

锅巴土豆：

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材料：土豆、小米椒、葱、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、盐

做法：

1、土豆洗干净，去皮，切成厚块。

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2、把切好的土豆放入蒸锅、蒸熟。

3、起锅，锅里放入薄薄一层盖住锅底的油，烧至六成热的时候，放入蒸好的土豆用小火煎到外皮焦黄、香脆为止。注意尽量每一面都煎到哦。一面煎黄变硬后再翻面。

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4、土豆煎好了，就将锅里多余的油倒出来，把所有粉状调料放入锅里跟炒均匀。

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5、最后撒上葱花和小米辣，就可以愉快开动啦~