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酸菜虾仁炒糯米饭。酸菜|虾仁|食材|茶匙|葱花|糯米饭---
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对于糯米饭大家可能都会有所误解，对于早上吃糯米饭可能也有部分人都之报以不同意见。但朋友们一方水土一方人，在我们浙江温州就有早上吃糯米饭的习惯。赶时间的人会在早餐店买上一个糯米饭团，要是有时间的人就会在早餐摊上叫上一碗糯米饭，配上一碗豆腐脑或是紫菜汤，那吃的真叫一个有滋有味呢。 这一天我家姐想吃糯米饭了，于是我提早一晚蒸了偏干一点的糯米饭，然后早上起来就配炒了一下，再配上豆浆机做出来的豆浆，这早餐吃的那叫一个香哦。
By 牛妈厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料酸菜虾仁炒糯米饭。酸菜|虾仁|食材|茶匙|葱花|糯米饭---
- 冷糯米饭 1份
- 虾仁 100克
- 酸菜 150克
- 鸡蛋 3个
- 香葱 少许
- 色拉油 3茶匙
- 酱油 1茶匙
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1、备好所用食材。糯米饭提早蒸早。
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2、锅里加油，油热将鸡蛋打入。
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3、炒至鸡蛋凝固状后，将冷的糯米饭加入。
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4、炒至饭粒松散，再将虾仁加入同炒。
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5、同时也将酸菜加入，按个人口感加少许的酱油提味，炒至食材均有挂味后。
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6、最后再小火，将葱花加入，炒至葱花出味即可。
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7、这样子一份酸菜虾仁糯米饭就完成了。
小贴士酸菜虾仁炒糯米饭。酸菜|虾仁|食材|茶匙|葱花|糯米饭---
用蒸出来的糯米饭来炒，那样子炒粒可以炒的更为松散，炒出来的饭也可以更加的香。
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