彩椒牛肉杂粮小饼

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彩椒牛肉杂粮小饼

粗粮相对来讲,口感略显粗糙,所以并不讨人喜欢。如果可以把粗粮做成可爱的小碗状,再搭配色彩缤纷的蔬菜和肉 类,倒也是哄孩子吃粗粮的一招。。

By 漫解花语

用料

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  • 玉米面 100克
  • 黄豆面 100克
  • 小米面 50克
  • 全麦面粉 50克
  • 牛奶 150克
  • 鸡蛋 1个
  • 白糖 10克
  • 牛肉 50克
  • 红椒 半个
  • 绿椒 半个
  • 黄椒 半个
  • 松仁 适量
  • 蚝油 10克
  • 盐 少许
  • 淀粉 适量
做法步骤

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1、将玉米面、黄豆面、小米面、全麦面粉、白糖混合。

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2、倒入牛奶。

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3、加入鸡蛋。用筷子搅拌成絮状。

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4、充分揉匀。

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5、将面条搓成长条,再分割成35克/个的剂子。

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6、用手捏成小碗状。

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7、依次捏好所有的小碗。

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8、锅内烧开水,将杂粮小饼放入,大火蒸制18分钟即可。

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9、三种颜色的彩椒洗净切丁。

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10、牛肉洗净切小粒,用蚝油、淀粉抓匀腌制,使其更加滑嫩。

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11、锅内倒油烧热,倒入牛肉粒大火急炒至变色。

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12、倒入甜椒丁不断翻炒。

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13、将炒好的彩椒牛肉盛入杂粮小饼即可。

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14、成品图~

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15、剩余的一点面团捏了几个杂粮窝窝头。

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16、杂粮版早餐