农村很少人吃的一种植物，被誉为“顶级山珍”，深受日韩人的追捧其实对于一些在农村里面长大的孩子来

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其实对于一些在农村里面长大的孩子来说，小时候肯定是吃过了不少野味野菜这些，而且那个时候这些野菜还是非常多，不过现在想要去到农村里面找到这些野菜的话就稍微有点难度了，毕竟现在农村的一些地方受到人为的破坏，这些野菜想要重新长的话也是挺难的。

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而就算是有的话的，这些野菜未必能吃得下肚子里面。不过对于一些农村人来说，他们那会肯定是见到过了不少这种野菜，这种就是刺老芽了，每年差不多到了春天的的时候都是刺老芽刚刚发芽而且也是味道非常鲜美的时候，但是他们却是很少吃这种菜，几乎是没有人愿意吃的。

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不过这种刺老芽对韩国人跟日本人来说那简直就是餐桌上的美味，这种刺老芽一般在我们国内的北方地区十分常见，像是黑龙江还有北京这些地方都是能见到的，而每年韩国人跟日本人吃这些刺老芽的数量那是相当的庞大，这样也就只能依赖从我们国家出口这些蔬菜了。

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其实刺老芽吃起来的味道根本就没有想象中的那么好，但就是营养非常的丰富，对于日本人来讲，他们最喜欢吃的做法那就是直接放在水里面煮几下，然后捞上来蘸上芥末跟酱油吃就相当美味了，小黑听到这种吃法的时候也是觉得非常的不可思议。

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而至于韩国人的话，则是喜欢裹上一些面糊在把这些刺老芽用竹签给串起来，放在油锅里面稍微煎一下就相当好吃了，像这种吃法跟日本人对比起来还是听正常的，据说在韩国和日本当地刺老芽的价格可是能卖到100多块一斤呢，不知道你们是怎么看的呢？