清迈四季度假酒店：静居山林之中，成就悠然田园梦清迈所处的地区曾一度被誉为兰纳王朝

清迈所处的地区曾一度被誉为兰纳王朝，意为拥有良田万顷的土地，清迈就位于这片富饶土地的中心地带。

多年以来，融合了多种文化的清迈，呈现出一派繁荣景象，为这片土地赋予了独特的魅力，也因此常常被人们深情地喻为“北方玫瑰”。

生机盎然的稻田美景、几十米长的无边泳池、富有特色的文化之旅……在清迈，有一座酒店独揽其惊艳景致和脱俗灵气，成为旅行者暂停脚步、安放心灵的居所——

清迈四季度假酒店。

清迈四季度假酒店（Four Seasons Resort ChiangMai）位于清迈府北部湄林谷中，周围或是绵延起伏的稻田，放眼望去苍翠繁茂、生机盎然；或是曲径通幽的园林花园，到处争奇斗妍、落英缤纷。

远离尘嚣、静谧悠然，深居在仍有水牛耕作的稻米梯田之间，仿佛置身于湄林谷的怀抱之中。

在这里，20 米长的无边际泳池缓缓流入风景如画的湄林谷水稻梯田，美轮美奂；清晨气球之旅将飞跃宾河谷平原的上空，可以尽情饱览日出、山脉和水稻梯田的壮美景色；健康俱乐部设有先进的健身器材、桑拿、泰式草药蒸汽室、室外恒温漩涡浴池……

欣赏美景的同时还能放松身心；兰纳泰拳，一种充满挑战性的泰北搏击运动，在享受趣味锻炼之余也能够获得难忘的记忆。

清迈四季酒店拥有 98 套位于亭楼的客房或豪华别墅，酒店的花园亭楼和兰纳亭楼拥有奢华室内起居空间和私人室外泰式阳台 (Sala)，坐落于郁葱茂盛的热带花园之中。

亭楼内的拱形天花板悬有清凉吊扇，房间内铺设光亮的柚木地板，处处点缀着华丽的泰国丝绸装饰、精巧的暹罗手工艺品和原创画作，令室内装潢别具特色。

泰式阳台另辟有私人室外起居区，铺设木地板，配有带吊扇的挑高天花板、泰式沙发床和用餐桌椅。室内相关科技设施包括卫星电视、DVD 播放机和 WiFi。

电话：+86(400)1487200

网址：

http://www.fourseasons.com/zh/chiangmai/

地址 : Mae Rim-Samoeng Old Road，

50180 Mae Rim，

Chiang Mai，Thailand

餐厅

Sala Mae Rim：泰式风味

清迈四季度假酒店的 Sala Mae Rim 餐厅以美味泰式菜肴著称，是品尝独特泰北风味美食和泰国特色素食的理想选择。高挑的柚木天花板与洋溢泰北风情的手工艺品交相呼应，餐厅为开放式设计，坐在餐厅任何一个位置都能够饱览湄林谷清新雅致的迷人景色。

泰式厨房风格的现场烹饪营造出充满活力的用餐体验，食客们仿佛身临泰国闹市街头一般，享用各色纯正的美食。炸鲶鱼沙拉、猪肉煨时蔬、烤大河虾配海藻鱼子酱……选自当地的各类新鲜蔬果、肉类能够给食客以新颖又醇正的泰北风味体验，令人食欲大增。

午餐：11:00~16:30；晚餐 :18:00~22:00

Terraces：西餐

Terraces 餐厅位于度假酒店主泳池旁，在感受绝佳露天环境的同时，可恣意欣赏周围绵延的稻田和远处 Suthep 山脉的广阔景观。以国际菜肴为特色的 Terraces 餐厅灵感源自当地丰富的天然食材以及亚洲和周边地区的风味美食，搭配度假酒店传统的兰纳风格建筑，更显相得益彰。

Ratree：酒吧

Ratree酒吧及酒廊充满浓郁的泰式悠然氛围，从令人神清气爽的巴厘岛 Sundara 餐厅沙滩鸡尾酒，到清迈四季度假酒店独具特色的混合调酒，均出自于 Javier de lasMuelas 之手，这个享誉国际的著名调酒师莅临清迈四季度假酒店，在 Ratree酒吧调制独家鸡尾酒。

酒吧以形形色色的茉莉花命名，营造一种休闲泰式氛围，提供诸多美酒，以及泰式和国际美味零食。在此可以品尝到包括 Ratree 百里香、稻香和芒果糯米等特色鸡尾酒在内的各种怡神饮品。

特色活动

烹饪学校

完美的泰式饮食是一门艺术，清迈四季度假酒店厨艺学校的每一位厨师都是世界级大师。清迈咖喱鸡肉汤面（kaow soi gai）和冬阴功汤（tomyum goong）等特色菜肴只不过是烹饪学校的常规菜肴而已，若想深入了解泰式美食的精髓，每周烹饪学校都设有定制课程。

在当地，清晨的市场热闹非凡，主厨导师将带您在市场采购生鲜食材和本地配料，然后回到酒店开启烹饪课程。

各式各样的泰式美食、各种不同的烹饪方法和厨房必备工具，在导师的指导下一一明晰，动手操作，为自己的朋友或家人制作美味的泰式佳肴，将会是一次新奇的酒店体验。烹饪课程结束后，主厨导师还会带您逛一逛当地的厨具商店，炒锅、臼、杵……为什么这些工具在泰国人厨房中必不可少？主厨导师将一一为您解答。

预订电话：+66 53 298-181

良田万顷早餐

试想一下，如果能够在稻田环绕，四周一片生机盎然的美景中开始崭新的一天，在清晨凉爽的微风下尽情放松，同时享用私人管家为您送来的冰镇气泡酒，这将是何等的舒适与惬意。

清迈四季度假洒店全新的良田万顷早餐体验让您有机会在酒店的私密双人用餐场所——粮仓享用一顿充满田园风味的写意早餐。您可以悠闲惬意地斜倚于软垫上，尽情欣赏周围郁郁葱葱的壮美景观，心满意足地迎接新的一天。

良田万顷早餐体验是绝无仅有的独享体验，每天仅为一对情侣预留。

此套餐包括双人全套早餐、气泡酒、私人管家服务和现场泰式音乐演奏。

水稻种植

学习水稻种植方法可以说是一项大有裨益的体验，和农民一起将秧苗插入农田，则是另一番乐趣。

每周二至周六的上午 10:30~11:30，酒店会安排住客与农民一起移植苗床中的稻芽的活动，并且提供当地农民的传统服装 mor hom，让住客在最原始的耕种方式中感受到四季酒店最为独特的体验。

来源：《中国—东盟博览》杂志“旅游版”

撰文：本刊编辑部

编辑：雷艺翎