大叔摆摊卖这个，切一切炒一炒，5元一碗，两个小时能卖好几大桶每个地方都有特色美食

傻大方提示您本文标题是：《大叔摆摊卖这个，切一切炒一炒，5元一碗，两个小时能卖好几大桶》。来源是。

大叔摆摊卖这个，切一切炒一炒，5元一碗，两个小时能卖好几大桶。大叔|小时|摆摊|炒一炒|豆芽---

每个地方都有特色美食，武汉有热干面，广东有肠粉，天津有狗不理包子，陕西有面皮，山西有碗托，碗托是用荞面做的，将荞面和水揉到一块儿，加热熬成粥糊状，晾凉以后就形成了碗托，吃的时候用刀片将碗托划开，然后浇上自己喜欢的调料，就可以吃了!

大叔|小时|摆摊|炒一炒|豆芽---傻大方小编总结的关键词

碗托还有一种吃法，那就是炒着吃，在山西的很多地方都有炒碗托卖，是当地非常盛名的一种小吃，一个大叔就摆摊卖炒碗托，大叔的碗托都是自己熬出来的，每天要做上好几大桶子，一桶子放了100份碗托，然后大叔拎着碗托，支上个大锅，带足了调料到街头上卖炒碗托

大叔|小时|摆摊|炒一炒|豆芽---傻大方小编总结的关键词

大叔炒碗托的时候先从桶里拿出两份碗托，随便切一切，两个碗托炒成一份，相当于一大桶碗托只能炒50份，首先放豆芽子，用老陈醋喷一下豆芽子，豆芽段生以后，然后就可以放碗托了，过程中要放不少的调料，料酒，酱油，盐，味精都是必不可少的，炒好以后撒点葱花就可以盛出

大叔|小时|摆摊|炒一炒|豆芽---傻大方小编总结的关键词

大叔说炒一份碗托相当的快，只要切一切，炒一炒就可以了，调料都是配好的，别家都做不出这个味道来，如果人多的话，大叔就得不停的炒，只能喊来自己的老婆来帮忙收拾下桌子收个钱什么的，大叔还说，每天能卖好几大桶碗托，一份五元钱，一大桶碗托能卖250元钱，两小时能卖好几桶子，反正一天最少4桶，最多的时候卖过6桶!我说大叔相当赚钱啊，一天就收入1000多块钱呢，大叔说都是辛苦钱啊，没有一刻钟能歇下来，回了家就得和面熬碗托，配调料，每个碗托都是用碗蒸出来的，麻烦得很!

大叔|小时|摆摊|炒一炒|豆芽---傻大方小编总结的关键词

大叔每次都能把握得特别好，一把豆芽，两份碗托，正好就是一碗!