这3款食物补钙效果比骨头汤还好，孩子每周吃一次，长得高身体棒当时大多人宝宝都具有一种情况

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当时大多人宝宝都具有一种情况，那就是缺钙，那缺钙怎么补最好呢？人人或是都晓得可以喝牛奶、喝骨头汤进行补钙，可是你知道吗？除了骨头、牛奶以外，豆成品也是可以发展补钙的哦！美味好吃，又容易烹调，骨汤与牛奶算啥。

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原料：嫩豆腐250克、鹌鹑蛋12个、猪瘦肉80克、郫县豆瓣酱、生姜、大蒜、葱、料酒、干淀粉、湿淀粉、生抽、鸡粉各适量

1.将鹌鹑蛋洗净，放入锅中问鼎适量的冷水用中火烧开后再煮3分钟，捞出泡入冷水中，待冷却后将其剥壳待用;

2.将瘦肉剁碎成末，插足少许干淀粉抓匀;豆腐切成1、5厘米见方的小块;郫县豆瓣酱剁碎，生姜与大蒜切碎，葱切花;

3.锅内加入过量的水烧开，退出多量盐，放入豆腐煮2分钟后捞出沥干待用;热锅放油，下入肉末炒至变色;

4.下入郫县豆瓣酱与姜蒜末，炒出红油后洒入两小勺料酒，炒匀;参预过量的水，再下入豆腐与鹌鹑蛋，盖上锅盖，煮5分钟;插手过多的盐，用锅铲推匀;

5.再插手过量的鸡粉、生抽、葱花，推匀;倒入少许湿淀粉，推匀勾薄芡就可。

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小贴士

1.煮鹌鹑蛋时火不要太大,中火便可,省得鹌鹑蛋破裂;将煮好的蛋放入冷水中浸泡一会,相比容易剥壳;

2.豆腐事先放入加了盐的滚水中煮,可以更好地去除豆腥味;

3.烧这道菜时尽量用锅铲将佐料推匀,多么可以让豆腐更好地保持残破。

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鹌鹑蛋是咱们常食的补品，它富含蛋白质、脂肪、矿肉体、维生素及多种微量元素，能为人体提供丰富的养分，个中的钙质濒临人体，更易被人体吸收，鹌鹑蛋是继牛奶之后，很适合补钙的食品之一。

豆腐中含钙量只管较高，可是零丁吃豆腐，在人体内钙的吸引率很低，假设能够和其余食品搭配，补钙成绩会更好，譬喻与含有维生素D含量高的食物打扮，比喻鹌鹑蛋，如许可以促退钙更好的的排汇。