你还在被便秘困扰吗？没想到鲤鱼与这些东西煮汤喝效果好！开篇导语：说起鲤鱼想必大部分人都很

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你还在被便秘困扰吗？没想到鲤鱼与这些东西煮汤喝效果好！。便秘|鲤鱼|效果|困扰|煮汤|想到---

开篇导语：说起鲤鱼想必大部分人都很熟悉，因为传统文化将鲤鱼视为吉祥的代表。可是鲤鱼放到饭桌上，人们却不是很喜欢，因为鲤鱼肉有土腥味，口感也不如草鱼、鲫鱼等淡水鱼。但是，很多人却不知道鲤鱼自古就是养生佳品，如果处理得当，鲤鱼不仅味道好，还有特别好的养生保健作用，对于便秘的病人十分有好处。今天就教大家做一道鲤鱼汤。

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主要食材：鲤鱼肉300g，菠菜150g，胡萝卜80g，生姜、大蒜、食盐、食用油、酱油、料酒、生粉、食盐、醋、白糖、鸡精等适量。

制作方法：将菠菜洗干净，切段待用；胡萝卜洗净，斜切成片待用；生姜切丝，大蒜切茸待用。将鲤鱼肉用水清洗干净后，切成片，放入碗中，加入适量料酒、生粉、盐，用筷子拌匀后，腌制半小时。将铁锅置于燃气灶上烧热，倒入适量食用油，放入蒜茸、姜丝爆香，然后将鱼片和胡萝卜放入锅中稍稍翻炒。然后往锅中倒入适量冷水，用大火将水煮至沸腾，放入菠菜段，加适量的食盐、酱油、醋、白糖、鸡精等调味，等到水再次沸腾就可以盛出食用了。

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主要功效：这道鲤鱼汤中的食材就是鲤鱼和菠菜，鲤鱼肉性凉，有清热解毒、利水祛湿的作用。而菠菜有疏利肠胃的作用，富含纤维素，能促进胃肠道蠕动。用这两种食材搭配，可以清除胃肠中的邪气，促进肠道排出消化残渣。同时还能补充人体蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养物质，是一道营养丰富的养生菜肴。

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食用注意：肾炎患者、肾结石、腹泻、痛风的患者不可食用。

（本文由“金兰中医学社”独家出品，图片来源于网络，作者柳池，未经授权，请勿转载）