那是农村独有的习俗,一种无法复制的味道!

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每年春节临近,农村总是许多人家办喜事,我们农村一直有个习俗,叫做喝喜酒,只要哪家有婚事,全村人都要来道喜。

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来农村参加婚礼的客人既要送礼,又要品尝农村传统 " 九大碗 " 酒席。与城市餐馆、酒店的宴席相比,我个人更喜欢吃乡下的酒席,因为菜多、量大、油水足,特别实在!

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农村" 九大碗 " 习俗是农村对喜事酒席的总称,并非固定的9个菜,一般乡里村上凡遇婚娶、小儿诞生或者老人寿辰等喜事,在农村都要办上一顿这样丰盛的酒席。

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农村这九大碗,包括猪肉,鸡或羊在内必上满九道主菜而得名,以荤为主,荤素搭配,用的是农村自养的猪、鸡、鸭、鱼、鹅等材料,城里人在这点上只有羡慕的份了!

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农村一般摆的是流水席,由于条件有限,其制作相对简单,不用讲那么多排场,体现当地农村民风淳朴以及热情。

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农村那些在婚宴上的东西,就算你有再好的厨房,更好的材料,你也做不出来那味道,那是我们农村的味道,一种无法复制的味道,除了这些,你还记得自己吃过的哪些九大碗经典菜吗?(图源网络侵删)