一种长得像“娃娃菜”的食物，煮水喝，是脂肪肝、乙肝的福音！要说的这一食物为菊苣

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要说的这一食物为菊苣，兴起于欧洲，从14世纪以来菊苣就被当作一种蔬菜食用。后来经过慢慢研究，才得知它有很大药用价值。

很多人，第一次看到菊苣，会误认为是“娃娃菜”！下图便是，你看像吗？

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菊苣有什么药用价值呢？

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①《新疆中草药》：“清热，利尿，利胆，消炎。主治黄疸型肝炎，急性肾炎，气管炎。”

②《中国民族药志》：“清热解毒，利水消肿，健胃。用于肝火食少，肾炎水肿，胃脘湿热胀痛，食欲不振。”

其药理作用：

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菊苣微苦、咸，凉。主治：清肝利胆，健胃消食，利尿消肿。用于湿热黄疸，胃痛食少，水肿尿少。

所以现代中医学常用它来治疗肝病，如脂肪肝、酒精肝、乙肝、丙肝等。

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常见配方为：菊苣甘元茶

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菊苣根15克，决明子10克，蒲公英、鲜白茅根、枸杞各6克

做法：将准备好的材料，放入锅中，大火烧开；转小火煮约5分钟，加入冰糖搅拌，然后关火，待温热饮用即可。

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除了菊苣根对肝脏细胞有明显的保护作用外，其中决明子、枸杞有清肝明目，利水通便，降血压降血脂的作用；蒲公英通肝经，祛火，消炎；鲜白茅根对于乙肝患者来说白茅根能消除炎症，有助于减轻脂肪肝、酒精肝对的损害，因此可以作为肝病用药。

不过值得一提的是，材料整颗整颗煮一来是比较麻烦，二来是药效没那么大，所以懒得动手自己做的人建议采用袋泡茶直接冲泡即可。

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除了养肝的作用之外，菊苣根还可以降尿酸，预防痛风

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有研究显示：菊苣根有效组分，可以显著降低高甘油三酯血症并高尿酸或高血糖血症动物血清甘油三酯、尿酸和血糖水平, 同时对尿酸和高甘油三酯血症均有降低作用 ,作用持久稳定。

所以，日常生活中，尿酸高或者是痛风者，可以用菊苣根泡水作为日常代茶饮！