大蒜换种吃法，就是一味特效药！可调理10种身体问题~
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起油锅，烧热，下蒜末……哇，贼香！
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大家有没有和养生君一样的体验：老妈做菜必放蒜，每次弄好吃的，大老远就能闻到一阵阵蒜香，狠狠地抓住了我的胃！
大蒜，中国人必备的调味品之一，菜里加点蒜，就变成了佳肴~很多人沉醉于它的异香，而我，只在乎它的药用价值！
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大蒜的10种吃法，等于10种药方！
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1、中暑
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大蒜6瓣，明矾9克，共捣烂，用凉开水送服，可急救夏日中暑突然晕倒、上吐下泻，同时立即将病人送医院诊治。
2、鼻炎
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大蒜捣汁，按其重量加甘油两倍份，在用盐水洗鼻擦干后，以棉球蘸蒜甘油塞于鼻内，可治鼻炎。
3、寒冷腹痛，或因食生冷、感风寒腹皮冷者
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可用醋泡大蒜数瓣，一次吃完，有一定的疗效。
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4、急性肠炎
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大蒜数瓣捣成泥，加好醋1酒杯，调匀咽下，每日2~3次，治急性肠炎。
5、冻疮
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入冬前，将紫皮大蒜捣成泥，敷在生过冻疮的部位，24小时后洗去，隔三天再敷一次，可防冻疮。
6、久咳
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大蒜15克，白糖30克，大蒜捣烂，加糖和开水1杯，浸泡5小时，每日一剂，分三次服，连服4~5天，可治百日咳。
7、牙痛
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取独头蒜2~3个，去皮放在火炉上煨熟，趁热切开熨烫痛牙处，蒜凉后再更换热的，连续多次，牙痛症状即可缓解或消除。
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8、头痛
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蒜汁滴鼻治头痛。将1瓣大蒜捣烂取汁，滴入两个鼻孔内，立即闭目，泪出后头痛即止。
9、手掌脱皮
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将大蒜捣成糊状，每日早晚擦手掌，对手掌脱皮、瘙痒有一定疗效。
10、口腔起泡
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口腔内起水泡，只要生嚼1~2瓣大蒜或蒜叶，水泡便渐渐萎缩，乃至消失。
大蒜还能做成一道零食——黑蒜！
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近几年，在日本的推广下，黑蒜风靡全球，成为最受欢迎的养生零食。著名演员“娘娘”孙俪都亲手做来为邓超补身体：
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- 调节便秘
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- 预防心脑血管疾病
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- 预防调理糖尿病
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- 保肝护肝
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- 改善睡眠
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- 减肥养生
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这些标签为黑蒜蒙上了一层神秘的面纱，连孙俪都为它亲自动手，这黑蒜到底怎么做呢？
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第一步：制作黑蒜之前，要挑选新鲜、完好的大蒜，买的时候可以轻捏感觉一下。
第二步：对白蒜进行简单的处理，剥去一两层蒜壳，削去过长的蒜蒂，使整颗大蒜干净。
第三步：在电饭锅底层先放一层蒸架，然后再铺上蒜头。铺满后，两边适当放几张牛皮纸板或厨房纸，保持干湿平衡。
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第四步：盖上锅盖，按煮饭键，等待电饭煲自动跳到保温档至15天，中途不能断电不能揭开锅盖。
第五步：15天后开锅，掰开蒜头如果全变黑色了，黑蒜就完成了。拿出来稍微晾干，放储存罐里密封放好。
温馨提示：日常的家用电饭煲保持15天通电，存在极大的安全隐患，建议大家不要轻易尝试！
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三僖家的黑蒜选用云南独头蒜，个头饱满，发酵足足120天，挤掉大蒜的辛辣味，让大蒜变得香软甜糯，当日常零食再适合不过了~
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