在日本花500元吃“斑马螺”,2斤多又肥又大,端上来时懵了
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一同事去日本旅游,听说这边的海鲜好吃,那就去吃吧,点了一个大海螺,就是图中的这种,这种海螺的花纹还挺特别的,花纹有点像斑马呢,也挺有意思的。这种螺价格也很贵的,这么一个就花了他8000日元,折合成RMB大概快要500块钱呢,是挺贵的哈。不过同事有钱啊,这点钱也不在乎,出门旅游嘛最重要的是开心!
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这只螺也挺肥的,重要有1公斤了,也就是2市斤的样子。来看一下日本的厨师是怎么把这个螺做成美食的吧。
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他先是把这只螺的壳子去掉,只留下这只螺身上的肉,然后把这些肉切成片。
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把切成片的螺肉放在盆子里。还真是奇怪啊,第一次看到日本感谢做角不是生吃的,竟然是把这只海螺炒着吃的!还真是稀奇啊!日本吃海鲜不都喜欢做成生鱼片吃吗?怎么这次改了?
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很快这道炒海螺就做好了,看起来颜色还不错吧?应该很好吃吧。
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现在炒好摆盘了,但是同事看到倒在碗里的海螺肉时,却有点懵了,刚才还挺大个,看起来挺多的海螺肉,怎么一炒缩水这么多啊,下面垫了那么多的生菜叶,都没有把盘子装满!也太能缩水了吧,本来想着点这么大的海螺,能吃饱一顿饭的,但现在半饱都成问题了
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