黑椒碎香煎金枪鱼

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黑椒碎香煎金枪鱼。黑胡椒|生抽|小葱|香菜|橄榄油---


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黑椒碎香煎金枪鱼

爱吃外熟里嫩的金枪鱼,在居酒屋很多日本大叔爱下班后点这个菜下酒。我也超爱哦。

By 爱美食的娅娅

用料

黑椒碎香煎金枪鱼。黑胡椒|生抽|小葱|香菜|橄榄油---

  • 新鲜金枪鱼肉 半斤
  • 黑胡椒碎 大量
  • 小葱 适量
  • 香菜 少许
  • 李锦记生抽 适量
  • 橄榄油 适量
做法步骤

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黑椒碎香煎金枪鱼

1、右下角是我今天买的新鲜金枪鱼。

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黑椒碎香煎金枪鱼

2、1、金枪鱼肉切方形块。我一共切了三方块,一块后面能切三片的量。按个人喜好切啦,喜欢方型、三角形都随意。2、橄榄油热锅,锅八成热小火放上金枪鱼,四面略微煎熟变色便可出锅。3、熟的表层均匀铺满黑胡椒碎。4、切片约5mm厚度一片。5、香菜小葱切碎跟生抽拌匀铺在盘子上。

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3、最后将金枪鱼片摆在小葱香菜碎上,金枪鱼表层刷上橄榄油就OK啦!

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4、鲜美好吃的黑椒碎香煎金枪鱼可以上桌了。夏日的下酒好菜哦。(≧?≦)