柠檬百里香煎鳕鱼几滴柠檬和百里香的搭配使鳕鱼更有风

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几滴柠檬和百里香的搭配使鳕鱼更有风味而不失鲜美橄榄油一直被誉为“液体黄金” ，“植物油皇后” 橄榄油含丰富的维生素和油酸其中维生素A 能滋润干燥的皮肤，防止皮肤起屑维生素D 能促进人体代谢维生素E 能促使血液循环畅通，抑制皮肤进一步老化维生素K 则能吸收皮下多余脂肪

By 草莓奶昔冰【豆果美食官方认证达人】

用料

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做法步骤

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1、鳕鱼用纸巾吸干水分，双面抹上黑胡椒碎和一点细盐

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2、把鳕鱼放在保鲜盒里，上下都铺上百里香，扣上盒盖放冰箱里腌渍15分钟

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3、锅中刚适量橄榄油。

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4、腌渍好的鳕鱼和百里香一起放入煎锅。一面煎好后再翻另一面，一般3分钟左右，煎到鱼肉变色即可。（尽量避免来回翻动使鱼肉散开）

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5、鱼皮也煎一下

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6、临出锅前滴几滴柠檬汁在鱼肉上，两面各煎30秒。柠檬汁可去腥增加风味，适量就好，如果多了会酸，而且就没有鱼肉的鲜美了

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7、表面再撒点黑胡椒碎开吃啦，完美！

小贴士

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尽量避免来回翻动鱼肉，容易散开盐不需要放很多，一点即可柠檬汁也不要多，几滴足以