【10M+】不揉面团就能做的面疙瘩,宝宝吃了好消化

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【10M+】不揉面团就能做的面疙瘩,宝宝吃了好消化。虾皮|南瓜---


虾皮|南瓜---傻大方小编总结的关键词

【10M+】不揉面团就能做的面疙瘩,宝宝吃了好消化

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每周一道营养辅食,关注和东东妈一起进步!

本周给大家推荐一道疙瘩汤,疙瘩的颗粒不大,而且足够的软嫩,只要用牙龈轻轻的碾压就能化掉,非常适合锻炼宝宝的咀嚼能力。

用南瓜来作为汤底,还加入了有“补钙小能手”之称的虾皮来调味,喝上一口香甜美味。

特别是嫌弃辅食没有味道的宝贝一定要尝尝,保准宝宝连碗都添干净。

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开始做菜咯

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菜名:

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南瓜虾皮疙瘩汤

食材:

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南瓜50g、虾皮5克、蛋黄1个、中筋面粉30g

工具:

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菜刀、菜板、不粘锅、勺子、碗、漏勺

制作步骤

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1、虾皮放入清水中浸泡30分钟,中途可以多次换水

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2、中筋面粉中加入45毫升清水,搅拌均匀

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3、南瓜切细丝,虾皮剁碎

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4、起锅开小火,刷一层薄薄的食用油,虾皮放入锅中,炒出香味

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5、南瓜倒入锅内,翻炒2分钟,再加入适量清水,煮5分钟

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6、舀一勺面糊到漏勺上,轻轻碾压,疙瘩就落下来了

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7、碾压完毕后再煮3分钟左右

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8、搅散蛋黄,蛋黄液边倒边快速搅拌,再煮2分钟

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9、完成咯~

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-END-

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