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意式饼干比斯考提。饼干|西梅|花生|面团|杏仁粉---
饼干|西梅|花生|面团|杏仁粉---傻大方小编总结的关键词
总是听到有人说烘焙太花钱了，要买好多用料用具，其实我想说，如果你不打算开店，只是家庭烘焙，其实真的很简单，只要家人吃的美味健康，还要什么呢？就像这款比斯考提，连烘焙常见的黄油都没有，也不需任何模具，就这样制作简单，又美味的饼干谁都能做！特别适合烘焙新手。
By 丰盛的餐桌
用料意式饼干比斯考提。饼干|西梅|花生|面团|杏仁粉---
- 低筋面粉 130g
- 杏仁粉 30g
- 糖 50~60
- 泡打粉 4g
- 鸡蛋 一个约55g左右
- 玉米油 10g
- 花生 50g
- 西梅或蔓越莓 20g
- 盐 少许
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1、先将花生略炒。
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2、将花生的皮去掉。
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3、将西梅切成丁。
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4、打散的鸡蛋里加入白糖搅匀。
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5、在搅匀后的蛋液中加入玉米油拌匀。
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6、将面粉、杏仁粉、泡打粉过筛。
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7、将过好筛的混合粉放入蛋液，并加盐，搅拌均匀，用拌勺搅拌。
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8、搅拌好的面团里加花生和西梅，混合均匀。
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9、搅拌均匀后放在烤盘用手整理成有一点厚度的长方型。
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10、放入预热到180°的烤箱中，烤25~30分钟。
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11、烤好的面团拿出来晾凉，夏季三十到四十分钟，冬季十到二十分钟。
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12、将晾凉的面团，用面包刀均匀的切成约1·5厘米宽的块，然后在放入预热160~170度的烤箱烤十分钟，然后反过来再烤十分钟。
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13、泡上你喜爱的饮品开吃！
小贴士意式饼干比斯考提。饼干|西梅|花生|面团|杏仁粉---
花生可换成你喜欢的任何坚果，水果干也可以是葡萄干，随你喜欢。因为是硬性饼干，吃的时候最传统吃法是泡着咖啡吃，当然你也可以泡牛奶甚至豆浆，只要你喜欢，没什么不可以！美食是无国界的，只要吃的美味健康。
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