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炎热的夏天，这道菜不要错过，当季食材很鲜嫩，常吃补水美白！。夏天|常吃|错过|水瓜|美白|食材---

夏天|常吃|错过|水瓜|美白|食材---傻大方小编总结的关键词

天气越来越热了，最近晨运把时间提前到了凌晨6点出门，在户外运动1个半小时，回来时太阳猛的很，毫不夸张地说，晒得皮肤有点疼。每天早上出一身汗，回来的路上顺便去菜市场买菜，这一天天过的也算有规律。人到中年，身体健康才是王道，所以，即使平时再忙，早上也要抽空运动一下，放松精神和紧绷的身体。有了好的体质，钱可以慢慢赚嘛，您说是不是？

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天气太热，也不想天天煲汤了。买一根水瓜回家烹调，做成菜汤菜一体的一盘菜肴，有汤汁也有菜，加入少许虾皮和红葱头提鲜增香，水瓜的味道超级鲜，口感嫩滑，汤汁捞饭、捞面都行。水瓜是夏季蔬菜，价格相对比其他季节便宜很多，当季蔬菜，关键好吃哦！2元1斤，绿油油又肥又嫩。夏季不妨多吃水瓜，烹调百变，清炒、煮汤，做煎饼，清蒸、均可。水瓜味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。爱美的女人更要多吃它，水瓜有润肤美白，防止皮肤老化的功效，保护皮肤，消除斑块，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。据说用水瓜汁拌珍珠粉涂抹皮肤，还可以防晒，食尚没有试过，不知道有没有效。

附上刚刚学的视频食谱给大家观看，欢迎指点评论，如有更好的视频学习指导，欢迎亲们给我留言哈

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【食材】水瓜1根、红葱头15克、虾皮5克、盐3克、油少许、清水适量

做法：

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备好食材，虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。再者虾皮香气足，低脂肪，有理气开胃的功效，我家做汤经常用它来提鲜，清清爽爽没有油腻感

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水瓜去皮洗净，切滚刀块，做汤，加点红葱头口感特别鲜，您一定要试试，将葱头去须去外皮，拍扁切碎

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把虾皮放进漏勺里洗净，捞起沥干水

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热锅，倒油，下葱头和虾皮爆香

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倒入水瓜翻炒均匀，加入适量清水，遮上锅盖煮沸

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煮至水瓜柔软，调入盐，拌匀即可铲起

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食尚小贴士：

水瓜煮汤方法很多，喜欢吃肉的朋友，可以加些肉片一起煮汤，将肉片提前腌制入味，水煮滚后放入肉片，再大火煮2分钟即可。

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