据说,爱吃鸡胸肉的人,身材都不会太差

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鸡胸肉的细腻肉质

丰富蛋白质

以及超低的热量

使得它备受健身人士宠爱

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一说到鸡胸肉

大家想起的做法都是水煮

这种做法做出来的鸡胸

很容易变得干柴无味

卖相还会使人没有食欲

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健身的人

对食物的美感与口感

也是有一定要求的

把食物做的好看又好吃

也是需要get的技能

今天小轻就来教大家

好吃又好看的鸡胸肉怎么做

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找到了三种鸡胸肉做法

能够拯救味蕾提高厨艺

将食物做的好吃又不胖

其实一点都不能难!

白萝卜鸡肉卷

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by 米多小鱼

主料

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白萝卜 | 半个

鸡胸肉 | 200克

胡萝卜 | 半根

辅料

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黑木耳 | 5-6朵

小葱 | 2根

盐 | 2克

胡椒粉 | 1克

料酒 | 半勺

生抽 | 1勺

糖 | 1克

香油 | 半勺

做法

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1.把白萝卜去皮后,切成长方形的薄片。

2.锅里水煮开,把白萝卜片焯约2分钟左右。

3.准备一碗凉水,浸泡白萝卜片。

4.把鸡肉剁泥,胡萝卜和泡过的黑木耳以及洗净的葱花都切成末。

5.鸡肉泥、胡萝卜末,黑木耳末以及葱花混合,用2克盐,1克胡椒粉,半勺料酒腌制10分钟。

6.把第5步的馅料放在白萝卜片末端。

7.把白萝卜片包住馅料,轻轻地卷成筒状。

8.蒸锅中加水,把卷好的萝卜鸡肉卷放在锅中,蒸制10分钟。

9.把1勺生抽,1克糖和半勺香油做成调味料。

10.把调味料用勺子均匀地洒在蒸好的萝卜鸡肉卷上。

蒜香蜜汁黑椒鸡排

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by C大小姐太傲娇

主料

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鸡胸肉 | 1块

辅料

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大蒜 | 2瓣

蜂蜜 | 1汤匙

盐 | 1/2勺

黑胡椒 | 适量

橄榄油 | 2勺

生粉 | 1勺

酱油 | 1勺

做法

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1. 准备一块鸡胸肉。

2.可以切成两片,鸡胸厚的话可以切成三片。

3.均匀撒上盐。

4.撒上黑胡椒。

5.倒入酱油。

6.调入蜂蜜和油。

7.放入蒜末和生粉。

8.用你的双手给鸡胸肉按摩一下,然后放冰箱腌制一晚。

9.第二天就可以煎了,锅里倒一汤匙橄榄油。

10.将鸡胸肉和酱汁一起倒入锅中,盖上锅盖小火慢煎,全程盖锅盖哦。

11.煎至金黄翻面煎,记住还是要盖锅盖煎哦。

12.完成。

拌香辣鸡丝

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by youhaha0的厨房

主料

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鸡胸肉 | 350克

黄瓜 | 一根

胡萝卜 | 1/2根

辅料

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花椒 | 5粒

葱 | 适量

姜 | 一片

生抽 | 2汤匙

香醋 | 一汤匙

白糖 | 10克

鸡精 | 适量

油辣子 | 一汤匙

油 | 一汤匙

做法

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1.准备材料,鸡胸肉化冻洗净,蔬菜洗净。

2.锅中放凉水,放入葱姜、少许的花椒,放入鸡胸肉,大火烧开,小火煮至用筷子能插透鸡肉即可关火,大约需要8-10分钟。

3.捞出鸡胸肉放入凉开水中浸泡一会;黄瓜、胡萝卜切丝待用。

4.把生抽、香醋、白糖、鸡精、油辣子全部放到调料碗里,搅拌均匀;凉透的鸡胸肉用手撕成丝,与黄瓜收在大碗里。

5.胡萝卜入沸水中焯水,水里放适量的盐、少许的油,捞出焯水后的胡萝卜丝放在鸡丝上,浇上调好的料汁。

6.拌匀料汁,撒上葱花即可上桌。

本文转自 轻氧

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