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六天早餐分享，每天早起半小时，轻轻松松吃上营养早餐!。六天|早餐|小时|营养早餐|早起|分享---

【多妈碎碎念】

又到周末了，这一周奔波医院数次，周二去拔了一颗困扰我多年的智齿，现在都过去四天了，还依然很疼很疼，不知道是不是因为我现在对疼痛的忍耐力退化了。拔完智齿后感觉原本不舒服的眼睛更不舒服了，周四又去了趟医院看眼睛，检查了一圈还说是倒睫毛+结膜炎，拔了倒睫又开了点眼药水打发了我。不知道是以前熬夜伤了眼还是怎么了，这一年多眼睛就一直没好利索。昨天又带着老大去拔牙，处在换牙期的小孩真是不省心，恒牙萌出乳牙不退，只能拔拔拔，不该拔的牙也跟着一再出问题，只好也跟着拔拔拔。我小时候就是牙医的常客，如今我闺女也是经常去看牙医的小孩!遗传真可怕!

虽然这一周去医院数次，但并不影响我每天照常做早餐，每天睡前都对自己说，即使今天过的再糟糕，明早起来依然是新的一天，就应该开开心心的。虽然是鸡汤，但是很好使，至少让自己还能够继续热爱生活。每日里鸡毛蒜皮的烦心事那么多，如果再没点能让自己开心的小爱好，就没法好好生活了。继续分享多妈家的早餐，继续让生活的每一天有一个美好而灿烂的开始!

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【多妈家的早餐】2018.5.6

周日:牛奶玉米汁、凉皮、玉米，煮鸡蛋。

家里人都喜欢喝玉米汁，有时候放点牛奶，有时候只放清水，玉米用的是新鲜的玉米棒子，现剥下来的玉米粒。以前都是用豆浆机来制作玉米汁，多少都需要用滤网过滤一下玉米皮的渣，现在喜欢用懒熊破壁机打玉米汁，不用过滤，超细。这次用了一根甜玉米剥下的玉米粒和两盒牛奶，牛奶不够又加了点清水，奶香混合着玉米的香甜，很好喝。

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凉皮是夏天姑娘们的最爱，我也很爱吃凉皮，不过这个凉皮不是我做的，是我在小菜店里买的成品的凉皮和面筋，回家后自己切了黄瓜丝，烫了绿豆芽，自己调拌的，加了香醋、生抽酱油、香油、盐和一点点的白糖，基本就是我拌凉拌菜的套路，一份很大，够一家人吃的了。如果喜欢辣，还可以加点小红油调味。

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【多妈家的早餐】2018.5.7，周一

南瓜汁、猪肉荠菜蒸饺、蒸贝贝南瓜、鲜花饼、火龙果。

心情不好的时候更要给自己做一份色彩丰富的早餐，比如今天的早餐黄的、红的、绿的、白的好几种颜色。黄色的是南瓜汁，红的是红心火龙果，鲜花饼是买的，蒸饺是我自己包的，冷冻在冰箱里，想吃的时候随时取出来蒸或煮都可以，绿色的皮是因为在面粉里加了菠菜汁，如果是煮的会更好看一些。

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南瓜汁的做法已经写了很多次了，还是经常会有人问，这里再单独写一次吧。南瓜汁很合适当早餐或者平时当饮料，甜甜的很好喝。做法相当简单，老南瓜去皮去籽后切小块，放进豆浆机里，加入适量的清水，用豆浆机的“米糊”功能制作。不过想要做的好喝，第一南瓜要选好，颜色发桔黄色的会更甜一些;第二量要足，如果打1300ml的南瓜汁，至少要500g南瓜才好喝。

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火龙果花:早餐吃水果，有的时候把水果摆的漂亮一点会更让人开心。比如这个很普通的红心火龙果，去皮切成薄片，在一个透明的玻璃碗里，摆成了一朵花，孩子们就很开心。

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【多妈家的早餐】2018.5.8，周二

绿豆麦仁粥、猪肉板栗粽粑、空气炸锅炸馒头、煮豌豆、蓝莓、水煮菜心。

上午好，这两天鸡蛋断粮了，还没时间去买，早餐没有鸡蛋感觉怪怪的，不过还好冰箱里还有其它吃的。小馒头是之前蒸的，多蒸了一些放在冰箱里冷冻保存，这样平时的早上就可以很从容的做早餐了。新鲜的豌豆带荚煮熟，我家老二很喜欢吃，粽粑是贵州特产，切片后用少量油在平底锅里煎一下，香糯软嫩，很是好吃。菜心更简单了，直接开水里焯熟，淋上生抽酱油即可，我的减肥菜。

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空气炸锅炸小馒头很方便，馒头抹油放空气炸锅，200度10分钟即可，外焦里嫩，小朋友们也喜欢这么吃。我这个馒头是放了糖，所以是发甜的，抹油的时候就没有散盐，如果是普通口味的小馒头，建议抹油的时候一起撒点盐。

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【多妈家的早餐】2018.5.9，周三

玉米豆浆、西葫芦饼、煮鸡蛋、小西红柿、蓝莓、棒棒奶酪;

拔智齿的第二天，不仅牙疼，连带着感觉眼睛也更疼了，真是受罪啊，但是智齿总让牙龈发炎，不拔也很受罪，长痛不如短痛，一狠心拔了，只能继续忍了，希望过两天就能好了。早餐做了玉米豆浆，用新鲜玉米粒和黄豆一起放进破壁机里制作的，不需要过滤，更细更好喝。还给孩子们买了她们爱吃的棒棒奶酪和水果。

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西葫芦饼是一份很简单的家常早餐饼，不管是大人还是小孩子都爱吃，制作起来也简单快捷，做法分享:西葫芦切成细丝，越细越好，和鸡蛋、面粉、盐、清水一起拌成面糊状，平底锅上火烧热，刷一层薄油，舀一勺面糊放进去摊成薄饼，两面煎熟就可以了，十分钟就能做出好几张，当早餐又快又营养。

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【多妈家的早餐】2018.5.10，周四

绿豆麦仁粥、麻酱烧饼、煎鸡蛋、拍黄瓜、小萝卜。

早上起不来的时候，就在睡前用电饭煲预约上杂粮粥，省事，又好喝，还养胃。绿豆麦仁粥是我家小女儿比较喜欢喝的一种，天气热经常喝点绿豆粥也是很好的，麦仁是婆婆给的，冰箱里还放了很多，一般杂粮不过夏，需要尽快消化掉。烧饼是前几天买的，冷冻在冰箱里，睡前取出室温解冻，早上放烤箱150度6分钟加热后又恢复了刚出炉的味道。

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这个烧饼我吃了很多年了，是以前住的小区旁边一对小夫妻开的烧饼店，做的很好吃，香酥软嫩，层层叠叠的，有麻酱和椒盐两种口味，刚出炉的味道是最棒的。我怀我家老大的时候就经常买她家的烧饼吃，现在虽然搬家了，离的远了，但偶尔回去办事还是会买点带回来吃的。

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【多妈家的早餐】2018.5.11，周五

汤圆(玫瑰花馅和茉莉花馅)、蒸贝贝南瓜、蒸玉米、鸡蛋、花生番茄。

身体不舒服，也不想折腾太久了，所以今早是个省事的早餐!用蒸汽烤箱蒸了贝贝南瓜和玉米，还一起蒸了鸡蛋，不过鸡蛋蒸的时间短，提前就取出来了。汤圆是上次朋友聚会的时候一位朋友送的，有两种口味，我都煮上了，孩子们更爱吃玫瑰花馅的，汤圆也是一种很不错的早餐主食，如果会包的话，平时也可以包一些放在冰箱里冷冻着，这样早上取出来直接煮就可以了，很方便。

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听说贝贝南瓜成了网红，我家一直在吃啊，没觉得它是网红呢。很多喜欢我家早餐的小伙伴问我为什么小南瓜都是整个蒸的，这样是不是更好吃。真误会了，我整个蒸是因为我懒，这样省事，而且生的贝贝南瓜不好切，蒸熟了以后就好切了!

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