“少年工匠”现场亮绝活（记者钱红艳通讯员褚雪冬王有月）

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（记者钱红艳通讯员褚雪冬王有月）昨天上午，2018南京市职业教育活动周启动仪式在莫愁中等专业学校举行。师生们纷纷拿出“杀手锏”，精湛的职业技能,独特的创意展示，让人见识了“少年工匠”的本领。

在莫愁中等专业学校的操场上，每所职业学校都拥有一个展台，各学校通过多种形式展示办学特色。南京商业学校的展台前，几名烹饪系的学生正在展示刀工，西瓜、萝卜等材料在他们手里很快就变成了艺术品。一位名叫韩仁亚的学生在现场展示蒙眼切萝卜，一根细长的萝卜条，正反切过后，打开就成了一件立体的装饰品。

“我学了3年烹饪，这些都是基本功，刚练的时候经常切到指甲，现在已经游刃有余。再有两年我就毕业了，到毕业的时候我可以学会100多道中餐。”韩仁亚说。

在南京高等职业学校的展台前，三维激光扫描仪、BIM放样机器人等几台土建类专业工程测量实训仪器吸引了很多人关注。校长张荣盛介绍，因为和企业开展订单式培养，因此一些建筑类的最新专业仪器，学生可以在实训时第一时间接触到，并能熟练操作，这也保证了学生一就业就能上手，省去了培训环节。

莫愁中专的展台前，既有传统文化的创新展示，如插花艺术、茶艺表演、扇面画、雕版印刷、篆刻等，又有现代科技的前沿展示，如中药调剂、胶囊填充、药物分析、VR虚拟一体机等。学生们的各项才艺，让大家深刻感受到职业教育的特色与魅力。

活动周期间，各职业学校还将为市民和中小学提供体验活动，如莫愁中专的非遗体验项目、南京金陵高职校营养健康体验项目、南京交通中专汽车技术体验项目等。有兴趣的市民可预约报名，进一步增加对职业教育的了解。