这些东西最好别放冰箱,第一个你就常放!你家可能也做错了
年轻人都有一个烦恼,就是
老人节约惯了,每天剩菜剩饭和开了的水果
总是什么都往冰箱里塞
加上天气越来越热了,我们买回来的东西
也把它们一股脑塞冰箱,容易导致食物变质
赶紧看看,什么不能放冰箱吧
不是所有食品都放在冰箱储存才不会坏的
这些食物放进冰箱里储存,
不仅不利于食物的保存,甚至可能对身体有害!
赶快来了解一下,看看你家的冰箱有没有!
药 材
家中喝中药的、用中药养生食疗的注意了
在冷藏室里储存药物,
不仅会导致药物受潮,影响药效,
还可能会导致药材被冰箱里的细菌污染,
对你的健康造成伤害!
尤其是家里的“名贵补品”,人参鹿茸燕窝等
放入冰箱可真是得不偿失,如果要储存,
常温下通风储存就很好。
裸露的剩饭剩菜
剩饭剩菜放在冰箱里当然是可以的
但一定要避免一种情况
就是裸露着放置在冰箱的冷藏柜里
这样放置的食物,相互之间很容易串味
还会增加冰箱里细菌交叉感染的风险。
剩饭剩菜要放进密闭的保鲜盒,
或者盖上保鲜膜后再放入冰箱。
这样不仅不容易变味,
还很大程度上保证了你不会吃坏肚子。
所有的叶子菜
包括白菜、空心菜、生菜、白菜、洋葱等,
其实都不适合放入冰箱中储存。
放进冰箱,叶子菜容易冻伤,口感反而也不太好
而且叶子菜冻坏后,
会很快在冰箱内产生难闻的味道,
影响冰箱里的其他食物。
叶子菜买来后,最好是现做现吃,
不要放太久,不然特别影响口感。
大部分水果
所有的热带水果,
包括香蕉、荔枝、木瓜等水果,
还有西红柿、黄瓜等蔬菜,
都不适合长时间放在冰箱里储存。
香蕉在冰箱冷藏的环境中,
反而会很容易变坏、发黑、腐烂,
比常温条件下能保存的香蕉保质时间还要短。
西红柿放在冷藏里,也很容易冻坏变软。
苹果、桃子、橙子、猕猴桃等水果,
也没必要放在冰箱里。
密闭、没有腐烂的健康水果,不放在冰箱里
正常户外储存,就能储存15-30天左右,
放在冰箱里,
反而可能受到冰箱里的细菌污染而更容易变质
淀粉类食物
馒头、花卷、面包等淀粉类食物放进冰箱中,
会加快其变干变硬的速度,如果短时间吃不了的话
可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。
另外面包和饼干也不宜放在一起存放,
这样一来面包中的水分会转移到饼干中,
使饼干变软,面包反而变硬,对两者都不利。
巧克力
储存巧克力的最佳温度是5℃~18℃。
放进冰箱的巧克力在拿出来后,
表面容易出现白霜
不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖
可先用塑料袋密封,再置于冰箱冷藏室储存
取出时,别立即打开,让它慢慢回温至室温再食用
鱼 类
冰箱中的鱼不宜存放太久,
家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃,
最佳冰箱也只能达到-20℃;
而水产品,尤其是鱼类,
在贮藏温度未达到-30℃以下时,
鱼体组织就会发生脱水或其它变化,
如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,
肉质发生变化,不可食用。
只有一种情况的水果需要放冰箱:
已经切开、没有吃完的水果,
这样的水果出于保鲜、避免变质的目的
可以放进冰箱的冷藏室里保存,
但一定要做好以下几个步骤:
首先,要放入保鲜膜和保鲜袋,
避免水果裸露在外,防止被冰箱里的细菌侵蚀;
再者,保存时间一定要短,
要尽快吃掉
,不然绝对会拉肚子。
冰箱只要结霜了,不仅消耗大,
能够容纳的物品也减少了,还很容易滋生细菌,
导致冰箱里的食物变质。
保鲜膜
在冰箱内壁和冰箱的隔层上贴一层保鲜膜
会大大降低冰箱内壁的结霜速度
箱也变得好打扫了,只需要将保鲜膜揭下来
不用擦不用洗,冰箱内壁上的污渍都会掉下
卫生纸
冰箱结霜,
大部分是因为冰箱中的水分超标的缘故
在冰箱里放置一卷卫生纸,
可以吸附冰箱里多余水分,从而避免了结霜
卫生纸还能吸附冰箱里的异味,防止食物串味
冰箱不是万能的,要正确使用!
快话俾爸妈知啦!
来源:生活最美妙(ID:wonderful_picture)
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