作为爱吃面食的我来说，经常在家用面粉，变着花样做着各种好吃的美食，今天又用面粉做了一款好吃，又营养的发面饼，做法简单，介绍详细，让你天天换着样吃美味。

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食材准备：

面粉300克，胡萝卜汁150克，三克酵母，五克白糖

做法：

1、先准备好所有的食材，将白糖和酵母倒在面粉中，用筷子先搅拌均匀。

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2、再将150克的胡萝卜汁，分次倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状，最后用手揉成光滑的面团。

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3、把揉好的面团，放在温暖的盖上盖子，或盖上保鲜膜， 发酵40分钟左右，发酵至面团1.5至2倍大，表面呈蜂窝状，说明面团发酵好了。

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4、案板上撒上一层淀粉或干面粉，把发酵好的面团放在案板上，用手反复的揉面团，让面排气，再把面团揉成长条状。

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5、把揉成长条状的面团，分成大小均匀的剂子，再把每一个面剂，分成一大一小的两个面剂。

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6、在盆中刷入一层食用油，放入小面剂子，面积的表面，全部要沾上油，再次饧至十分钟。

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7、饧至十分钟之后，把大面剂用手压，放入用油浸过的小面积，像包包子一样，把小面剂给包起来，再次压扁。

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8、重复以上动作全部包好之后，放在案板上，用擀杖擀成长舌状。

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9、锅内提前预热刷上食用油，放上擀好的面饼，煎至一面定型后，再翻另一面，煎至面饼鼓大泡，表面金黄，说明面饼已经烙好了。

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蓬松柔软，好吃又营养的发面饼，出锅啦！

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