专做这锅肥肠鸡的,西宁只有这一家,太TM冷门了
各位小伙伴们大炸好,我系今天的吃货
渣渣辉,
我来
混个脸熟今天要给大家安利一下来自成都的人气特色美食:
谢记肥肠鸡
01
特色味道与年代感相结合
在成都有着人气美食之称的
谢记肥肠鸡
,到底有何特色?就凭一根
肥肠,一只鸡,就能征服众多的吃货们呢?今天就带大家去空降西宁本地的谢记肥肠鸡去尝尝鲜。
老板自己设计的室内外装潢风格,不仅完整带回成都的味道,同时设计出带有复古
情怀就餐环境。
门口是以自然绿色风格为主题,店面内贴满了充满年代感的海报,复古的木桌条凳,突然有那么一瞬间想要回到过去,试着让故事继续...
02
别具一格的制作过程
来到小店的后厨,看到我们的师傅正在准备洗干净这些新鲜的肥肠。师傅说想要洗干净并去异味要用啤酒来洗肥肠,这样洗出来的肥肠非常干净,而且能除掉肥肠的异味。
由于时间关系,我们已经洗好下锅了
,加上鸡肉一起炖煮,最后淋上特制的酱汁,让肥肠和鸡完美的融合在一起
一份小锅肥肠鸡份量就已经很足了,大概够3-4个人的份,微辣红油锅,在这锅里再撒上一把芝麻,色、香、味俱全!!
接下来上桌!红遍五湖四海的谢记肥肠鸡,正宗的成都味。肥肠和鸡肉都泡在红油里面,“炒鸡”入味,香带微辣,油而不腻,齿颊留香,好吃到怀疑人生。
肥肠吃起来爽口,鸡肉松软入味的,配上芝麻的香气,一切搭配就像“
我们的爱情到这刚刚好
...”
03
招牌肥肠鸡
I have a
肥肠
I have a
鸡
oh~...
肥肠鸡
锅底
里面还有很多素菜,像
藕片
、
土豆片
,
芽菜
等等,简直炒鸡入味好不好!
素菜搭配不固定,但是宽粉一定有!吃起来又软又q弹!
除此之外,还有招牌的
冷锅串串
供吃货们选择,随心所欲的搭配。
04
特色菜和风味小吃,吃出新感觉
和别的冷锅串的不同之处,这个做出来的像是大盘菜,搭配独家秘制的配料和汤汁,像是一盘干拌,但却是非常入味。
话不多的
小编一人就扫走了一大盘子
喜欢“
重口味
”的小伙伴们得加上一份他家的
特色蘸料
,
不论吃肥肠鸡或者冷锅串,都可以选择这些蘸料。
卤脑花
也是这里的招牌小食,
作为重口味美食的代表
,一顿肥肠加脑花,恭喜你今天的胆固醇摄入又超标了。
什么?不敢吃?脑花
只是颜值稍微低一点,完全不影响它的味道和口感,切勿以貌取食哦,别因为脑花颜值不在线就错过了。这
软软的感觉,我轻轻地尝一口你说的爱我,还在回味你给过的温柔...
这群能吃话又多的吃货一坐下马上就吃开了....
(ps:听说肥肠鸡和可乐更配哦)
大青海网の谢记肥肠鸡
福利一
留言区评论
“我觉得最好吃的两种食物搭配是?”
选取5个最走心的评论
每人送出价值102元的双人套餐一份
福利二
享受全场6.8折
截止时间:4月26日
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请看评论区第一条
加客服才有福利哦~
*以上福利和店内活动不可叠加使用
*最终解释权归谢记肥肠鸡所有
推荐: 谢记 肥肠鸡
详细地址:城东区康乐水电小区院内独栋(25路公交调度室旁边路进)
营业时间:11:00-21:00
联系电话:13734600649
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