南京人冬天必吃美食！！这个冬天不孤单
哈晓得啊？
南京的冬天，说冷就冻
南京的冬天，越冷越馋
南京的冬天，离不开的吃食
越吃越有滋味儿
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烤山芋
山珍海味，不如一块烤山芋
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以前的南京入冬以后，总会在小巷子里看到卖烤山芋的大爷，用铁皮桶做成炉腔，里面有炭火。白色的山芋必须入窖存放一段时间，让水气消失，这样外皮儿才会显得蔫，吃起来才会甜。
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趁热撕开有些焦糊的外皮，满眼橘红色的山芋瓤儿，其实贴在皮上的那部分最甜。价格便宜，又冒着热气，所以这烤山芋算是南京最接地气最能温暖人心的冬天美食了。
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关东煮
冬天最受欢迎的街边小食
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记得上学的时候冬天最喜欢嗅着鼻子在便利店买关东煮吃了！什么虾丸、鱼丸、牛肉丸、虾糕、虾饺、甜不辣......一样来一串。
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涂上甜辣酱，一口一个，本来冷得哆嗦的身子瞬间舒畅了不少。如果能在冬日里泡温泉的时候来上几串，那感觉......你自己去体会吧！
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大碗皮肚面
没有什么事是一碗面解决不了的
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如果问有什么美食够南京人吃一年的，那就是皮肚面了。南京人喜欢吃面是出了名的。坊间流传着这样一句话“在南京，没有什么事情是一碗面解决不了的。如果有，那就两碗。”
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冬天更是如此。早晨上班之前去面馆来碗皮肚面。热气腾腾的面条端上来就超级有食欲。呛口的面条再加上带劲的辣油，吃了第一口就停不下来。
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不过最惊艳还是南京的皮肚。蓬松而且口感超级软，吸满了汤汁的皮肚咬在嘴里满足极了。吃完之后身暖洋洋的，一整天的心情都会很好！
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?推荐：
易记皮肚面（人均：17元，明瓦廊101号(近大洋百货)）
许记大碗皮肚面馆（人均：20元，三条巷104号）
正宗孙记大碗皮肚面（人均：15元，后宰门街36号）
毛栗子
举一个“栗子”，吃一个冬天
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一到冬天，南京大街小巷的糖炒栗子店门口就开始排起了长队。而且很多人一买就是好几袋。
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（图：小呀小腿毛）
看栗子好不好吃主要是看他的原料好不好。好的栗子每个的个头都差不多大，而且几乎无坏或者破损的。炒出来皮核分离，非常容易剥开，入口清香，糯而不腻。
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冬天走在南京的大街上，总能被无不飘满糖炒栗子甜香的味道所吸引。买上一袋剥上几颗毛栗子，放在嘴里热乎乎的连身体也跟着暖和起来。
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?推荐：
金味栗子（人均：15元，新街口明瓦廊大香炉23号）
潘小韩炒货店（人均：12元，秦虹小区菜市场门口）
宏祥板栗（人均：12元，多家门店）
羊肉汤
你和冬天只有一碗羊肉汤的距离
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冬至前后一个月，是喝羊肉汤最活跃的时候。满满一锅全是干货，什么羊肉羊杂通通在一碗羊肉汤里。
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没有膻味的羊汤吃起来更是美好，喝完你就战胜了冬天，再也不怕冷了！
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?推荐：
薛记羊肉汤（人均：67元，南瑞路御秦上品王子国际对面）
沂蒙山羊肉汤馆（人均：15元，仁园115号，茶南菜市场斜对面）
春荣牛肉汤羊肉汤香脆饼（人均：13元，平顶山路与周洼路交叉口旁）
烤羊腿
喝完羊汤吃羊腿，骚起来吧！
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寒冷的冬天，一大群人围到一起吃烤全羊，那氛围才叫聚。有羊排、有羊腿，想吃什么，直接上手撕！
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边烤边流油的碳烤羊腿，皮质烤的酥脆，肥瘦均有，油爆爆的汁水，咬一口就能爆出来！
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?推荐：
草原印象（人均：93元，金尧路9-3号）
楼兰新疆主题餐厅（人均：72元，龙江新城市广场4楼）
蒸朋满福（人均：80元，成贤街57-1号珍珠饭店向北100米）
火锅
何以解馋，唯有火锅！
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南京有越来越多的火锅可以品尝，但是还是忘不了小时候在总参吃的羊肉铜锅。羊肉本来是温性的食物，秋冬吃最合适不过了。冒着热气的火锅再加上一大桌子的涮菜，这才是记忆中最完美的冬天。
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成都的川味火锅也很棒，适合爱吃重口味的人。吃川味火锅最重要的就是一字“辣！”冬天吃辣用两个字来形容，那就是“过瘾！”
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?推荐：
总参涮羊肉（人均：99元，光华门外海福巷79号）
小龙坎老火锅店（人均：100元，升州路1号水游城斜对面）
海底捞火锅（人均：115元，太平南路1号新世纪广场四层）
烤肉
何以饱暖，唯有烤肉
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天一冷，就想吃肉，贴好秋膘才能好过冬。对于肉食主义者，吃肉简直幸福感爆棚！特别是烤肉，看着一块块肉慢慢变熟，听着烤盘上“滋滋”的声响，这种期待感是任何其他食物都无法带来的。
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吃在口中肥而不腻，肥而不腻、滋滋有味的烤五花肉是乐乐的坠爱！
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?推荐：
大拿炙子烤肉（人均：109元，来凤街2号）
橘焱胡同烧肉（人均：315元，新街口街道中山路100号）
极烤（人均：71元，夫子庙大石坝街37号）
水饺
好吃不过饺子
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立冬吃饺子，冬至也是饺子，除夕也吃饺子......总之，饺子一年都在，只是冬天更想，吃起来更有味。
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虽然速冻的饺子吃起来很方便，但很多人还是更愿意自己包着吃。感觉自己动手包的饺子最香！不仅馅料足还吃的放心~
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记得饺子在出锅后要趁热吃，蘸着醋或其他喜欢的调料，好吃的根本停不下来！
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?推荐：
小兜老爸水饺（人均：14元，解放路23-3号）
回头客饺子馆（人均：30元，和燕路329号民生银行旁边）
北方饺子馆（人均：14元，马群新街83号）
老鸭煲
要的就是那一口鲜汤
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南京作为著名的“鸭都”，冬天怎么少的了鸭子呢！鸭肉是餐桌上的上乘食材，也是进补的优良食品。鸭肉味甘，有滋补养胃补肾的功能。
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老鸭煲另外一个不能缺少的东西就是笋干。含有丰富的营养和药用价值。笋干老鸭煲，滋补又味美~不是跟你吹，一顿饭乐乐能喝他个十玩八碗！
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雪菜炒肉丝
冬天最好的下饭菜
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雪菜炒肉丝，小时候想想都算是奢侈了，起码有肉，以前雪菜里头炒个毛豆都已经够解馋的了，现在变成了抄肉丝，再配上一碗儿白花花的稀饭，那味道简直了！
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如今，这个冬天吃西瓜、吃蒜苗，都不算什么的时代，很多人还是要时不常炒上这样一盘。吃的不仅是喷香的感觉，也有着童年的回忆和家的味道。
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腊八粥
肯定能喝出不止八种豆
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都说过了腊八就过年了，这一碗腊八粥能喝出一个期盼~ 像个仪式也是一种饮食习惯。
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不过如今家家都变着花样吃，所以，这一碗腊八粥中如今你可能喝出10多种配料也就不奇怪了。
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大白菜
冬天最好的暖心菜
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大白菜是南京人冬天的看家菜，就算现在不用再冬储了，但是它的地位在南京人心里变不了，在饭桌上永远有它的一席之地。
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不管你是炖还是涮，总之，看到大白菜，这个冬天就是舒服，就是温暖！
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南京的冬天最离不开这些美食
样样看了都馋人
有的味道，一生改变不了
以前天天吃，现在天天想
南京的冬天，离不开是这些美味......
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