不知道大家是不是和我一样，喜欢吃糯糯的东西，像芋圆做出来的就比较好吃了，但是比起外面卖的芋圆，自己动手做的芋圆肯定才是最好的，有保障，关键还可以自己搭配芋圆，做出不一样的点心来，那么，就请慢慢看下来吧，相信你们是会喜欢上我的，容我自恋一下。

自制芋圆

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芋圆

做法：芋头去皮，红薯、紫薯削皮。把准备的芋圆和红薯、紫薯放到蒸锅上蒸20分钟。煮熟后，分别把他们捣成泥。之后分别加上木薯粉，变加变揉，揉成光滑的面团。把面团揉成细细的长条，然后切成丁，撒上木薯粉，防粘。等水烧开后，把芋头丁下锅煮，浮起之后，要再煮个1分钟。依次煮红薯丁和紫薯丁。煮熟后的芋圆要过一次清水，这样子嚼劲更足。

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做出来还没煮的芋圆丁

小贴士：在揉面团的过程中，木薯粉和芋头等的比例大约是3:1，在揉的过程中，太干了就多加点水，太黏了，就加点粉。芋头和红薯以及紫薯一定要分开处理，这样才有三种不同的口味。在煮的过程中，三者也要分开煮。

芋圆的点心制作

芋圆红豆汤

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芋圆红豆汤

做法：煮红豆，煮开后，加上冰糖或者直接是白糖。在煮好的芋圆上加上红豆，倒上红豆汤。这样芋圆红豆汤就做好啦。

小贴士：

也可以直接用牛奶或是椰汁来代替红豆汤，这样子口味自然就多种啦。比如说这样的。

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芋圆仙草蜜

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芋圆仙草蜜

做法：清水加上仙草粉，搅拌变成仙草汁水烧开后，加上比较多的白糖，然后把勾兑好的仙草汁倒入，煮熟，放凉凝固。仙草蜜垫底，加上芋圆，浇上牛奶，完美~

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