煎豆腐最怕沾锅了，满怀热情的做饭菜看到碎烂的豆腐好心情瞬间全无，别担心~~~有了好炒锅让你无忧无虑的轻松展现好厨艺

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主料 豆腐500克 蒜10克 生抽10克 葱15克 蚝油10克 辅料 青椒80克 番茄酱15克 胡萝卜80克 干红辣椒5克 盐少许

=步骤=

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? 准备食材备用，不喜辣可忽略干红辣椒不放。

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? 豆腐切块（约0.6CM厚），胡萝卜、青椒、姜蒜切片，辣椒、葱切小段。

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? 调味汁：小碗里倒入番茄酱、生抽、耗油

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? 加入适量水放入盐，搅拌均匀备用。

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? 炒锅里倒入少许食用油

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? 把豆腐块摆放入锅内中火开始煎

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? 两三分钟后晃动几下锅掂起翻面，完全不沾锅哦！

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? 两面煎成金黄色，倒入葱段、辣椒、姜蒜翻炒均匀

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? 倒入胡萝卜翻炒几下加入调味汁

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?最后放入青椒，翻炒几下收汁即可出锅

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? 颜色金黄，鲜香入味

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