吃过酿豆腐，第一次尝试着做酿尖椒，味道很不错哦，个人 很喜欢！今天和大家分享一下做法，喜欢的朋友可以试试

材料：准备所需材料

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将猪肉洗净剁成肉沫，放大碗内，加入切碎的蒜，葱

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加入盐，糖，生粉，酱油，老抽，料酒，鸡精，油，胡椒粉，将调料和肉沫搅拌均匀

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辣椒洗净，去净内部的籽，用手掰开辣椒酿入肉馅，把辣椒填满肉馅

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依次酿好

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平底锅入入油烧热，放入酿好的辣椒，有肉的一面朝下

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煎至金黄色翻另一面

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取一小碗放入小许白糖，酱油，淀粉和少许清水调匀

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倒入调好的酱油淀粉勾茨，把茨汁煮开即可，辣椒装盘，淋上茨汁

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煎酿辣椒成品图

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