全麦橘子水果蛋糕

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By 简单煮意【豆果美食官方认证达人】

用料

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做法步骤

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1、橘子洗净搽干剥去皮,橘子肉剥去膜掰碎.橘子皮加一点干粉入粉碎机打碎过筛备用.

2、把材料2全部混合后过筛备用.

3、植物油中分次加入白糖搅匀.

4、分次加入鸡蛋搅匀.

5、加入橘子皮末和橘子肉拌匀.

6、加入过筛的材料2拌匀.

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7、盛入模具中,入预热170度烤箱下层,上下火,40分钟表皮结起后,用刀在上面划一刀,继续烤至熟即可.

小贴士

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1.刚开始烤时可以在摸具上方盖张锡纸,30分钟后拿去,以防止上层颜色太深. 2.果肉一定要掰小一点,大的话出水太多,果肉周围会太湿,面糊收不干.以前我就失败过一次.教训啊! 3.看蛋糕熟了没有,可以用牙签插进蛋糕后,拔出看牙签上有无粘液,如果没有就是熟了.