春雨就要来了，农村特有的美味野菜就要上市啦，大部分农民都尝过春雨润物细无声

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春雨润物细无声，三月的植物开始进入生长期。在农村大片的荒草地中，隐隐约约冒出了一片嫩绿的幼芽。春天是一个新的开始，很多人都喜欢春天蓬发的感觉。在农村很多天然美食也开始有了，特别是山上的野菜，野果子。

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生活在城市的朋友没有那个口福，甚至在农村的朋友一年也只有一次品尝机会。小编也提醒朋友们趁着春天到农村逛逛，也许有机会与美食近距离接触。

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、鱼腥草

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鱼腥草大概是农村最普通的野菜之一了，一般每年的3月它就开始长出来了。刚好这个时候的鱼腥草冒出的小芽非常的嫩，吃起来口感极佳富有大自然清新的气息。

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鱼腥草因为是纯天然野菜，具有一种特别的味道，有些人吃不惯甚至会讨厌。但是吃得惯的一般都会非常喜欢。

这几天如果有上山挖到鱼腥草的朋友，会发现它的叶子还只有一点点。小编建议大家可以连同根茎一起挖出来，洗净后凉拌，口感好到爆棚。另外鱼腥草还有药理作用，可以降火、健胃消食。

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、椿芽

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椿芽也是每年3月就开始生长的一种野菜。不过想采摘食用的朋友得抓紧时间了，椿芽幼嫩时食用口感最好，时节一过就变老，味道也不太好了。

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在农村一般认为第一波的椿芽营养价值最高，最适合食用。另外比较老的椿芽虽然口感没有那么清脆可口，但是也能晒干制成干菜，储存时间长，冬天食用也很不错。

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总之，在农村的田野里生长着很多营养价值高的天然野菜，想吃的朋友可得这几天抓紧时间去采摘了。