纯手工制作的面食小吃，吃过一碗后再来一碗，很多人排队抢随着现在经济科技的发展

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随着现在经济科技的发展，很多之前的纯手工制作的美食已经慢慢的被机器所取代了。但是纯手工制作的和机器制作的还是有差别的，往往手工制作的吃起来要比机器制作的要好吃。

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很多年前，面食主要是北方人们的粮食，随着南北的饮食习惯的不断交融，南方人也开始喜欢上了面条。在南方就有这么一个地方，就有一家北方人开的面条馆，每天店里基本都是火爆的。

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这家面条馆跟其他的面条馆没什么特别之处，主要是这家面条是纯手工而且现在制作的，让人看起来不仅好吃而且还卫生放心。老板每天都会早上早早起来趁着客人还没来的时候，就先把面团揉好，然后再在上面抹了一些油。

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等到顾客们开始进来的时候，老板就开始了他的面条制作大法了。老板把一大块面团拉长，然后弄成一小段一小段的，然后整齐的摆放在桌上。每一团都是差不多大的，因为老板已经做了10年的面条了，对面团大小的把握很精准。

等到顾客来吃的时候就来到桌旁边选定一块面团，每团面团就是一碗面的分量，这样奇葩的卖法你是不是第一次见过呢。顾客挑选好了面团后，老板就开始讲小面团拉开，然后就对折拉开一直重复，这种做法就是拉面的做法了。待到面条成型的时候就可以下锅去煮了，老板的汤也是自己配置的，所以整碗面条吃起来特别好吃。店里每天都是满座的，有些想吃但是没座位的人还会坐在门口的石凳上呢。