在北方街头才能看到的美食，第一次见感觉难以下咽吃过后还想吃这年味的气息越来越种

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这年味的气息越来越种，走在街上都是能感受到人们都在为春节做准备。不过，要说热闹的话还是要到农村里去才会比较热闹，因为这个时候很多人已经回家过年了。农村街边小吃的生意也是越来越好了，前几天跟着男友回了东北老家，在街头看到这么一种小吃。

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刚看到这种小吃的时候小妖的第一感觉就是这样小吃能吃吗，觉得是难以下咽的。但是在街边买的人却有很多，用的餐具是六七十年代喝水的那种钢杯。这种小吃是一个东北大叔在卖的，推着一辆车在街上卖。车子上面有一个炉子，在上面放满了这种杯子。

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这杯子里面就放了一些猪骨头，大叔说这种小吃叫做是“缸子肉”。在杯子里放入这些肉之后就在炉上用小火慢炖，这炖的时间越长越好吃。能够炖到这杯子里面的肉都烂了是最好的，看到很多人都在买我也是买了一份吃吃看。

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大叔还在里面放了几块柠檬去腥，这样的炖肉看起来还是不错的。只不过是这杯子有点旧所以看起来就有点不卫生了，大家是不是也是这么觉得呢？不过，喝一口汤之后就觉得这小吃还是蛮好喝的，很入味。而且这肉也是炖得很嫩，吃起来有点入口即化的感觉。

虽然第一感觉觉得有点难以下咽，但是吃过之后又很想再吃。这样的小吃在北方的街头才可以看到，在南方的街上是见不到的，不知道朋友们有没有吃过这样的小吃呢？