韭菜饺子老出水?奶奶传授的小妙招，煮出来的饺子鲜美多汁不破皮
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饺子，是中国人餐桌上少不了的一样主食，不同的地域对饺子的喜好也大不一样。而小编今天为大家说的就是很多人都很爱的韭菜馅饺子。虽然韭菜馅的饺子鲜美无比，可是韭菜中大量的水分总是让人在包的过程中头疼不已。饺子皮里如果含有大量的水分，那么在煮的国政中非常容易煮破、煮散，从而影响口感。那么小编今天就告诉大家几个韭菜饺子不出水小妙招，让大家享受韭菜馅饺子的完美口感。
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1.炒鸡蛋时要多放些油，炒熟凉透后与切碎的韭菜拌在一起，这样炒鸡蛋的油份就会给韭菜先裹层外衣，能起锁住水份的作用。或者提前加入香油将韭菜拌匀也行。
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2.要等包饺子的面皮擀好，再加盐调馅料，拌好就包，包好还要尽快的下锅煮，这样韭菜里的水份也就杀出的少。
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3.煮饺子，一次开锅即可，只要薄薄的一层饺子皮熟了，就赶快的关火盛出，这样煮的韭菜稍断生，鲜美度刚刚好，本来韭菜生的就能吃，所以千万别煮时间长。
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其实小编以上说的几个方法操作起来非常的简单，只要你学会了之后，运用到你下次包饺子的过程中。你就会发现，任何饺子都难不倒你了，快点变身美厨娘吧!如果这个时候你说，我是个手残党或者厨房小白怎么办?别担心，小编今天就为大家推荐几款好用的包饺子小神器，让人人都能变身大厨哦!
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包饺子看起来简单，其实是一个技术活，很多人学了很多次都学不会，不用担心!小编甙类了这个神器来拯救你!你只用将馅料放进饺子皮里，再放进这个小神器里再轻轻一按，一个精美的饺子就完成了，是不是很方便呢?
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揉面除了要讲究制作和揉面的手法以外，其实也要注意其卫生性，很多人揉面会选择在桌子上直接揉，着其实是非常不卫生的，这款揉面垫的超强伊芙丽保障你在揉面的过程中部会随意的挪动，而且硅胶的材质无毒无公害，还能随意的折叠方便收纳。
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擀面杖很多人家里都有，可是很多人都有一个共同的困扰，那就是家里的擀面杖非常的容易沾上面皮，操作起来非常麻烦。这款擀面杖清晰的纹理防止沾面的情况发生。而且采用的天然原木使用起来更加健康和安心。
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饺子都要放在冷冻一层，避免变质和发臭。但是一般人包饺子量都比较大，挤在一起很容易发生粘黏情况，等冻好了时候想扯都扯不开。饺子盒的作用就是易于饺子的存放，避免粘黏的情况，而且同时能节省空间哦!
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一个饺子好不好吃最关键的就是饺子皮了，所以面发得好不好非常的重要。如果你还在用普通的铁盆发面的话就太out了，这种硅胶才知道的和面袋能够保证空气不进入，硅胶的材质无毒无公害，保证了饮食安全，静静等着你的面胖子长大吧!
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你还在用到剁饺子馅吗?那你就真的有点太out了，但是大型的绞肉机不仅重而且很难清洗。这种家用的手动绞肉搅菜的绞肉机，能够自己控制馅料的细腻程度，不仅省力还很方便哦!
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