【春天味道】停不了口~蒜香果酱煎鸡翅
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第一次尝试将果酱入菜，酸酸甜甜的味道很合我和儿子的胃口，我一下子就吃掉三只，儿子吃掉五只。
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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三八“女神节”来临，对于爱美的女神们，可以做这道菜慰劳一下自己，既美容又好吃，享受美食的同时可以感受到果酱给鸡翅带来的清香，相信很多人也会喜欢这味道。
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主料： 鸡中翅 10只
辅料： 白桃果酱 适量、蚝油 适量、生抽 适量、鸡粉 适量、姜 一块、 蒜 3粒、色拉油 适量
1、姜洗净切丝
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2、蒜去皮切碎
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3、鸡翅用刀划两下
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4、将蒜碎放进鸡翅里
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5、取一个碗加入蚝油，生抽，鸡粉和白桃果酱拌匀
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6、然后倒进鸡翅里拌匀腌制两小时
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7、锅里倒入适量油放进姜丝爆香
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8、放进鸡翅
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9、煎至两面金黄，快熟时倒入碟子里的酱料煮三分钟即可
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小贴士
1、这道菜带点酸酸甜甜的味道
2、鸡翅最好腌制两小时或以上
3、鸡翅快煎好时记得倒入余下的酱汁会更入味
4、不喜欢酸甜味道的可以不用果酱
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