春天吃这种野菜，孩子肚子再也不疼了!不仅杀蛔虫，还能健脾开胃
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冬天大鱼大肉后，春天就特别想吃蔬菜，尤其是野菜。像荠菜、苦菜、马兰头等野菜，不仅味道鲜美，营养价值还挺高。不过今天小编给大家分享的野菜，营养价值特别特别高。
它是 春天独有 的野菜，过了春天就吃不上啦，再吃也得等一年。春天吃这种野菜，不仅味道鲜美，而且还能治疗感冒、风湿、胃痛、杀蛔虫，健脾开胃，增强免疫力，抗衰老，美容润肤 等等。季节交替 时，免疫力低的人群容易感冒，多吃点它，提高免疫力不生病;孩子食欲不振，常常闹 肚子疼，那是因为肚子里有蛔虫，春天多吃它，杀蛔虫的效果比药还好;胃痛、风湿等人士，就更要多吃它啦，它 治疗胃痛、风湿的效果好得不得了。除此之外，它还有补肾养发生发、消炎止血止痛、补虚壮阳固精、美容润肤、抗衰老 等功效。
它是什么呢?它就是长在树上的香椿呀~菜市场卖2-5元1两，但是不容易买到。如果你自己 去树上摘，一分钱不花，想摘多少摘多少。摘来的香椿拌着吃，鲜美爽口，下酒也下饭，尤其是配着粥吃，美味得不得了。你也赶紧试试吧~~
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原料:香椿100g，鸡蛋干150g
辅料:生抽1勺，白醋1小勺，藤椒油数滴
做法:
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1、香椿择去较老的部分，洗净;
2、我用的是沈师傅鸡蛋干，可以直接食用;
3、锅里倒入适量清水烧开;放入香椿焯水;
4、香椿变绿，有香气飘出时，立即捞出，用清水冲洗;焯水时间不宜过长;香椿挤干水分，切碎;
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5、将鸡蛋干切丁;
6、将香椿末同鸡蛋干混合;
7、调入适量生抽，白醋，藤椒油，搅拌均匀;
8、【香椿拌鸡蛋干】就做好啦。
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小贴士:
1、香椿焯水的时间不宜过长，观察香椿变绿，有香气散出，就立即捞出;
2、调料可根据个人口味调整;
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季节交替，多吃这种菜，提高免疫力不生病，就是好难买到!
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