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By 居然 【豆果美食官方认证达人】
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- 椰子 半只
- 竹丝鸡 半只
- 牛奶 一盒
- 红枣 一抓
- 姜片
- 盐 适量
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1、椰子从椰壳里取出（或请售者处理），椰青也留着。
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2、切块状
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3、竹丝鸡宰洗净，去内脏、尾部等。怕油腻的去皮。竹丝鸡焯水后再洗一遍去掉表面的浮沫。
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4、先把椰子、竹丝鸡和生姜放进瓦煲内
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5、加入椰青，然后倒入清水半煲
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6、加入红枣
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7、姜片三片，武火煲沸改文火煲2个半小时
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8、食用前调入牛奶稍滚即下适量食盐便可。
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- ●牛奶要下岗啦！用它补钙更易吸收，还能降胆固醇，可惜知道的人
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