花了30分钟25元做了四道菜，一家三口最爱吃的家常菜，简单却温馨
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花了30分钟25元做了四道菜，一家三口最爱吃的家常菜，简单却温馨。一家三口|爱吃|猪肝|豆豉|蚕豆|家常菜---
今年过去了六分之一，日子过的真快，又到春季。对于女人来说，春天不减肥，夏天徒伤悲。身上的衣服也穿的越来越薄，难以掩盖那身上的肉肉了，因此必须走在减肥的路上。转来说说今天的菜吧，为了能减肥，上两道素炒菜，清炒莴苣和韭菜炒蚕豆米;而家里孩子和老公是想吃肉来的，就给他们来两道好吃也不长胖的菜:豆豉排骨蒸土豆和洋葱爆猪肝，大家各取所需，都吃得很开心。
一家三口|爱吃|猪肝|豆豉|蚕豆|家常菜---傻大方小编总结的关键词
豆豉是我国传统发酵豆制品，以其独特的香气增加食欲，促进吸收;同时它作为家常的调味料，烹饪荤菜时解腥提味增香。无论你厨艺好不好，豆豉都可让你秒变大厨。很多经典的美味都是由于有了豆豉的加入而大放异彩，就如同今天这道菜“豆豉排骨蒸土豆”，由于豆豉酱的加入变得更加鲜美开胃，好吃很下饭。
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【豆豉排骨蒸土豆】
原料:小肋排土豆香辣豆豉酱制作:1.准备好原材料; 2.将香辣豆豉酱和姜末倒入排骨中; 3.再加入适量的盐、生抽和料酒，拌均匀腌制一下; 4.将土豆切成小块后加入少许盐拌一下; 5.将腌制好的土豆铺在盘中底部; 6.将腌制好的豆豉排骨码放在土豆的上面; 7.大火蒸上三十分钟; 8.蒸好后端上桌。
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春天是养肝的季节，都说吃啥补啥，因此我们可以适量吃点猪肝来养肝吧。猪肝含铁丰富，其营养含量是猪肉的十多倍，因此我们常食用猪肝来补铁补血。今天就搭配着洋葱来爆炒，洋葱被誉为“菜中皇后”，它营养丰富，味道辛辣，用它来搭配这猪肝一起炒，洋葱鲜香、猪肝软嫩，好吃又下饭，家人很喜欢哟。
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【洋葱爆猪肝】
原料:猪肝洋葱红椒
制作:1.准备好材料; 2.猪肝放入碗中，加入适量的盐、淀粉、姜末、料酒和生抽，拌均匀腌制一下; 3.调制碗汁:盐、生抽、料酒、淀粉和蒜片，加入少许水拌均匀; 4.烧锅开水，将猪肝放入里面焯烫变色即可捞出; 5.热锅凉油，放入洋葱煸炒; 6.煸炒出香味后加入猪肝进去翻炒; 7.再倒入调制好的碗汁; 8.加入红椒丝翻炒均匀，收汁即可。
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这道菜绿油油的，清新翠嫩，让人倍感清爽，是不是很有春天的感觉。特别喜欢春季，气舒服，满眼的绿也很养眼，最重要的是蔬菜这个季节蔬菜生长的旺季。今天的两种食材---韭菜和蚕豆，春食韭菜正当时，吃起来且营养味道都佳;春季的蚕豆也是它最嫩的时候，吃起来又嫩又甜。很简单美味的健康小菜，却能让你品尝到春天的味道。
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【韭菜炒蚕豆米】
原料:蚕豆米韭菜
制作: 1.准备好原材料; 2.烧锅开水，加入点几滴油和适量的盐; 3.放入蚕豆米进去焯煮到八成熟; 4.热锅凉油，放入蒜末爆香; 5.再加入蚕豆米进去翻炒; 6.翻炒几下后加入韭菜进去翻炒; 7.微微变色后加入盐调味; 8.翻炒均匀即可。
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莴苣是我们百姓餐桌上常见的一种蔬菜，它口感鲜嫩、口感爽脆、晶莹透亮，它的做法很多，可荤可素、可凉可热、是很让人留恋的一种蔬菜。这春节期间吃得过于太油腻，来清爽的菜更适合家人的胃口。莴笋总让人感觉很娇气，轻轻炒几下就会失掉原有的清香，因此炒的莴苣时间不宜过长，否则就不脆爽了。这菜简单不乏营养，口感清脆，味道清淡，是道老少皆宜的菜肴。
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【清炒莴苣】
原料:莴苣红椒
制作:1准备好原材料; 2.热锅凉油，放入蒜片爆香; 3.再放入莴苣进去翻炒(抱歉手抖了一下，照片糊了); 4.翻炒几下后加入适量的盐调味; 5.加入红椒片;6.翻炒红椒微微变色即可。
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