阿婆街头卖少数民族特色小吃,三元一个,摊位前围满食客!
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对于一个吃货来说,有各种各样好吃的就是最大的幸福,近日,在我们家附近举办了一个特色的美食节,一些平时很难吃到的美食,这里都有,而在美食节最吸引人目光的是一个六十多岁阿婆的摊位,阿婆卖的是一种非常有特色的少数民族小吃,三元一个,简陋摊位前围满食客!
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阿婆家的小吃长得很像饺子,却比饺子大很多,而且整个呈现碧绿色,下面用一张包饺子用的箬叶垫着,让人看着非常有食欲,据悉阿婆是一名畲族人,这种小吃是她们家乡的特色小吃,名字叫蒿子粑粑。
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据悉蒿子粑粑的原料是糯米,和艾草汁混合后,揉成碧绿的面团,在擀成面皮,再包裹上阿婆自家产的腊肉以及各种蔬菜一起做成的馅料,做成一个个大饺子,然后上锅蒸熟就完成了,软糯的表面搭配上丰富的馅料,每一口都有清新的艾草香,味道别提有多好了,所以从美食节开始,所以从美食节开始,阿婆的摊位前总是围满了慕名而来的食客。
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最后阿婆告诉我,这种小吃她从小吃到大,是她们家乡非常平常的一种食品,没想到城里人会这么喜欢,她以后要多参加一些这样的活动,将自己家乡的美食带给更多的人尝尝。小编也祝愿阿婆的小吃生意越做越好,越来越红火!
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