冬笋黑木耳爆肉片

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冬笋黑木耳爆肉片

记忆中曾经有过这样的味道,不是香甜,不是酸辣,也不是用各种调料掺杂在一起想混淆你的味觉。没有精美的餐具衬托在一旁,也不是特别名贵的食材让你望而却步。但,就是这样的味道,你在拥有它的时候,却是能感受到一份真实存在的幸福和本真

By 雯婷茜子    【豆果美食官方认证达人】

用料

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  • 冬笋
  • 西红柿
  • 大蒜
  • 肉片
  • 酱油
  • 黄酒
  • 木耳
  • 辣椒
做法步骤

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1、先将所有材料切片准备好,大蒜可以用大葱头代替,喜欢酸辣味道的可以将西红柿换成剁椒,更入味

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2、先炒肉片,这样可以将肉汁更好的溶入笋和木耳,小火炒香大蒜和姜再放肉片,加入酱油和黄酒小火继续炒至肉熟

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3、放油,按秩序放辣椒,冬笋,木耳,加少量水烧一会儿

4、最后加入肉片,西红柿。调大火。肉汁的香和冬笋混合在一起更诱人。待汁快收干时加盐调味即可