这菜,特便宜,每周吃三次脾胃不闹病,常年身体棒
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这菜,特便宜,每周吃三次脾胃不闹病,常年身体棒。身体|闹病|白萝卜|萝卜|食材|脾胃---
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自古就有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保平安”的说法,萝卜是咱们老百姓公认的健康保健菜,在民间还素有“小人参”的美称。并且这菜特便宜,老秋的时候才几毛钱一斤,还耐储存,用来做馅、做汤、炖肉都超级美味,深受大家的喜爱。
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我家最爱的就是白萝卜,萝卜气相对来说不是特别重,口感细腻脆嫩。白萝卜是天生的“自然消化剂”,它的根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,来促进食物消化,抑制胃酸分泌过多,帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒;白萝卜能保护肠胃,它能促进胃肠液分泌的作用,使肠胃保持良好的状态,所以每周吃几次,消食化滞、开胃健脾还防癌,实在是一种不可多得的好蔬菜,比吃药可强多了。
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今儿宝妈家这萝卜做的可是非常好吃,考虑到家里的小朋友不带点荤的不动筷,放了点肉,特别特别的香哦,还多放了一料,嘿!这味道简直了,赶紧跟着宝妈做上一盘,保证全家都夸你!
【五花肉烧萝卜】
食材:五花肉130g,白萝卜110g,蒜苔1根,葱姜末少许,老抽半勺,冰糖1块,十三香半勺,盐适量,植物油适量
做法:
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1 备好食材。
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2 五花肉切粗条;白萝卜去皮,切丁
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3 锅内加少许植物油,下五花肉煸炒至微微发黄,加葱姜末爆香
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4 加入老抽提色
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5 加如没过食材的开水,加十三香、冰糖,改小火慢慢烧制
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6 汤汁所剩不多,下白萝卜丁,一同烧制
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7 白萝卜发蔫,加盐调味
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8 放入蒜苔,翻炒均匀出锅
宝妈小贴士:
1 萝卜去皮味道更好,不发苦
2 食材里的十三香是提味的关键,有它特别的好吃
3 萝卜加水烧到稍软一些才好吃
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