黑椒土豆南瓜腊肠饭团中秋佳节创意新吃法：吃腻了月饼换换

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中秋佳节创意新吃法：吃腻了月饼换换新口味--黑椒土豆南瓜腊肠饭团

By 熊熊的宝【豆果美食官方认证达人】

用料

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二米饭 300g
腊肠 2根
土豆 1个
洋葱半个
南瓜 100g
苏子叶 20片
食用油适量
黑胡椒粉适量
食盐适量
鸡精适量
白开水适量

做法步骤

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1、将腊肠、土豆、南瓜、洋葱切成小丁备用。

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2、将苏子叶洗净，沥干水分备用。

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3、准备好二米饭（可以现做-大米+小米）。

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4、锅里坐油。

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5、油热后改小火倒入洋葱，煸出洋葱油（大概5分钟）。

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6、待洋葱炸干后，放入腊肠一起煸炒出油。将二者盛出备用。

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7、留下锅里的油，倒入土豆翻炒。

8、 8.土豆变色后倒入南瓜拌炒。

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9、带南瓜变软后，倒入适量白开水。没过它们为宜。

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10、小火炖煮5分钟，将二米饭倒入搅拌，撒上黑胡椒粉，鸡精和食盐。继续焖煮3分钟。

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11、当锅里水分焖干后，关火，将所有盛出，晾凉备用。

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12、土豆饭晾凉后，拌入之前盛出的腊肠和洋葱酥。带上一次性手套，将米饭团成饭团放在干净的苏子叶上，吃的时候一起包住就可以。

小贴士

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1.最好是二米饭，因为有小米的作用，饭粒粒粒分明，很容易拌炒。 2.食材尽量切得小一点，比较容易熟透。 3.黑胡椒一定要放，很提鲜味。 4.洋葱酥是个宝物，味道一级棒。 5.腊肠和洋葱酥尽量不要和其他食材一起焖煮，这样太过于软烂口感不好。 6.如果没有一次性手套，手上可以稍微沾点寿司醋，别有风味哦！