酸奶能加热？能减肥吗？真相在这自从酸奶的诞生就备受人们的喜爱

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自从酸奶的诞生就备受人们的喜爱，除了味美之外，它还具备很多的养生功能如抗癌、减肥以及美容等，那么，这是真的吗？关于酸奶的这些问题你需要知道！

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1、酸奶能抗癌吗？——Yes！

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常吃酸奶，可阻止身体对镉的吸收，而镉是常见的环境污染物可置换骨中钙，从而使人全身疼痛、骨质疏松，严重时可致癌。

2、酸奶能减肥吗？——No！

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很多人都觉得吃酸奶能减肥，然而100克酸奶含有72千卡能量，即便是脱脂酸奶能量也不低，因此饭后吃酸奶不仅不能有助于减肥，还会增加热量导致肥胖。

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3、酸奶能加热吃吗？——Yes！

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都说酸奶中富含益生菌，加热会让菌类死掉吗？其实只要温度不过高是没有关系的。要知道从冰箱中拿出的酸奶温度低，直接吃脾胃虚弱的人受不了，稍微加热到30度左右再吃最好，不会影响酸奶中原有益生菌数量和活力。

4、酸奶喝越多越好？——No！

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很多商家会吹嘘说酸奶中富含益生菌，多吃对身体好，但是真的能多吃吗？答案是否定的，大量补充益生菌，会导致肠道中菌群失衡，影响消化吸收，严重时可致病。

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5、酸奶出水是变质了吗？——No！

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酸奶冰箱里存放，有时会出现淡黄色的水，这是正常现象。这些水是乳清里面含有的部分蛋白质。只要酸奶没有过期，就可放心食用。