害怕…《舌尖3》开播后, 铁锅一炮而红!瞬间10万订单…
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正文开始:
时隔四年,
让万千吃货期待的 《舌尖3》
终于回归了!!!
与前两季一上来就推出“美食”不同
《舌尖》这次更讲求
跟美食相关的人文精神
比如播出的第一期
就以
“器具”
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没想到播着播着,
章丘铁锅
对这口锅的介绍是这样的
↓↓
12道工序,7道冷锻,5道热锻
大大小小十几种铁锤工具
一千度高温冶炼
三万六千次锻打
最终才能锻造出一把
合格的章丘铁锅
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用章丘铁锅炒蛋时
完全不用放油,却丝毫不粘
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煎转黄花鱼
不会产生外抛,汁水不洒
而且煎转出的黄花鱼
外表酥脆而肉质细嫩,入口含化
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总之就是很厉害的样子!
然后许多人纷纷被种草
于是!!
抢锅的故事开始了……
据媒体实地探访,
《舌尖3》播出当晚卖出的近3000口锅外
非遗传人家的订单都排到了8月份!
铁锅的某宝专卖店甚至发布公告,
倡议大家理性消费
莫让“章丘无锅”
章丘的老铁匠牛祺圣和儿子牛大伟,
是章丘铁匠手艺的省级非遗传承人
牛大伟表示:
现在生意好做了,铁锅等铁器的销路都大了,但作为章丘铁匠手艺的省级非遗传承人,父亲和他不会放弃对传统手艺的坚守,还会像以前一样,用手工精心打造每一件铁器,保持纯手工打造铁器的传统不能变。
铁锅的捶打生产是个功夫活儿,
一个人干一天也就能打造出一个铁锅
,因此产量比较低。尽管这几天订购量突然大增,但他们也没有给顾客涨价,还是卖300多块钱一个
,用的材料还是原来的优质钢材。不过舆论总是双面的
也多人对抢锅一事争论不已
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@王老虎寻鲜记:一个小时3600秒也得10个小时,这还没有算休息时间没有算处理打磨抛光等时间,按这个速度一个人几天才能做一个锅?
@一生挚爱甜恩静:传统手工就是一个情怀,手工的东西哪有机器的精准
@边地良家子:这是在做锅还是在做铠甲啊?
@可爱又迷人的反派biling:你可别说,吃鸡的时候锅可替我挡了不少子弹
@远离中医药:当下发达商品社会里,随便找一个商品锅,都是多层复合材料制成,不锈,厚度均一,还有不沾涂层... 手工铁锅也就只能卖情怀
@cv小葱豆腐:三万六千锤,这不是很多古装剧里神兵利器的锻造套路吗??
@西葫芦的永无岛: 用不熟练的话很可能会做出碳一样的料理…
@臣妾是吃货:锅好用,但是对女生来说有点沉,不是专业厨师没练过颠勺的,一只手拎不起来,另外还要少做炖菜,炒完菜刷完锅得用火烤干水,不然要生锈
@陈晓文:舌尖只是在致敬匠心而已,科技已经进步到现在,锻造工艺也都先进了许多,现代的锅肯定比祖传的好用。
对章丘铁锅的走红,你怎么看?
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